菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:烧
 五花肉烧冻豆腐的制作材料:
 主料:猪肋条肉(五花肉)300克,冻豆腐200克
 辅料:冬笋100克
 调料:植物油30克,酱油10克,江米酒8克,白砂糖2克,胡椒粉2克,辣椒(红,尖,干)2克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)5克
 教您五花肉烧冻豆腐怎么做,如何做五花肉烧冻豆腐才好吃
 
   1. 将猪五花肉刮洗干净,切成块;
 2. 冻豆腐洗净切成块;
 3. 干辣椒切段;
 4. 葱切段,姜切片;
 5. 冬笋洗净切小块;
 6. 炒锅注油烧热,下入干辣椒、葱段、姜片爆香,放入五花肉块、冻豆腐翻炒,加江米酒、白糖、胡椒粉、水烧开,小火煮40分钟至汤汁收干即可。