38716.青椒茄片

   

 菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：生炒
 青椒茄片的制作材料：
 主料：茄子,250克
 辅料：青椒50克
 调料：盐3克,味精2克,植物油60克,香油5克
 青椒茄片的特色：
 咸鲜适口。
 教您青椒茄片怎么做，如何做青椒茄片才好吃
 
   1.茄子切去两端不用，洗净，对剖成两半，每半切成3毫米厚的片；青椒去蒂、去籽，切成3毫米粗的丝。
 2.锅放在旺火上，倒入菜油烧至六成热时，放入茄片、青椒丝翻炒，边炒边加入味精、精盐、香油，待炒至断生时，装盘即成。

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