38771.蛎黄炒蛋

   

 菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：炒
 蛎黄炒蛋的制作材料：
 主料：牡蛎(鲜)50克,鸡蛋150克
 调料：植物油15克,料酒10克,盐3克,大葱5克
 教您蛎黄炒蛋怎么做，如何做蛎黄炒蛋才好吃
 
   1. 将蛎黄加入料酒搅匀，腌渍片刻；
 2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐、葱花、蛎黄拌匀；
 3. 炒锅注油烧热，倒入蛎黄蛋液，迅速翻炒至熟即可。 
 小帖士-食物相克：
 牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
 

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