菜系及功效:私家菜 围孕期食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 贫血食谱 
 口味:香辣      
 工艺:炝
 蒜泥椒油菠菜的制作材料:
 主料:菠菜500克
 调料:大蒜(白皮)20克,花椒5克,花生油10克,盐3克,白砂糖5克,味精2克
 蒜泥椒油菠菜的特色:
 菠菜色绿,味道鲜美。
 教您蒜泥椒油菠菜怎么做,如何做蒜泥椒油菠菜才好吃
 
   1.菠菜洗净,放沸水中烫熟,捞出,摊开晾凉,挤掉一些水,切成小段,放盘内。
 2.剥去蒜瓣的蒜衣,洗净,用刀拍碎,再剁成蒜末,加入精盐、白糖、味精,拌匀后加入菠菜段再拌匀。
 3.炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后投入花椒粒,炸出香味后,将花椒粒铲出,将花椒油倒在菠菜上,拌匀即可食用。
 小帖士-健康提示:
 
   糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。