菜系及功效:私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 
 口味:香辣      
 工艺:拌
 红油拌平菇的制作材料:
 主料:平菇300克
 调料:大蒜(白皮)15克,辣椒油5克,香油5克,盐1克,味精1克
 红油拌平菇的特色:
 香辣适口,入口醇香。
 教您红油拌平菇怎么做,如何做红油拌平菇才好吃
 
   1.平菇洗净,切成块;蒜洗净,切成末。2.适量凉水跟平菇同时下锅,待烧开后,捞出沥油。3.蒜蓉、精盐、味精和少量水拌匀。4.辣椒油、香油、蒜蓉汁、平菇一起拌匀即可。