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38907.百合炒西兰花


推荐人:-特产屋   分类:餐饮美食     
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 菜系及功效:私家菜 肺调养食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 
 口味:清香味      
 工艺:熟炒
 百合炒西兰花的制作材料:
 主料:西兰花250克,百合(干)100克
 辅料:香菇(鲜)120克
 调料:白砂糖4克,香油1克,胡椒粉1克,姜5克,盐3克,姜3克,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克
 百合炒西兰花的特色:
 鲜成滑嫩,清醇爽口。
 教您百合炒西兰花怎么做,如何做百合炒西兰花才好吃
 
   1. 鲜香菇洗净,切片;
 2. 鲜百合剥开,洗净,放入滚水中煮三分钟,捞起浸于清水中,冷后取出沥干水;
 3. 淀粉加水适量调匀成淀粉30克左右;
 4. 将素汤50毫升、精盐少许、白糖少许,下鲜百合煨煮5分钟,捞起沥干水;
 5. 西兰花切小朵,洗净放入开水中煮1分钟,捞起用清水冲洗,沥干水;
 6. 锅架火上,加油15克,煸姜片,下鲜香菇炒几下,下西兰花及鲜百合炒匀;
 7. 加入素汤100毫升、精盐适量、白糖3克、麻油、胡椒粉、姜汁炒数下,勾芡即成。


 


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