菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 
 口味:清香味      
 工艺:拌
 生拌豆腐的制作材料:
 主料:豆豉800克
 调料:酱油10克,味精2克,料酒5克,香油5克,大葱5克,腌韭菜花10克,盐3克
 生拌豆腐的特色:
 味道爽口。
 教您生拌豆腐怎么做,如何做生拌豆腐才好吃
 
   大蒜去外皮洗净,捣成泥;豆腐用清水漂清,沥干水,加蒜泥、香油、酱油装盘拌匀即成。