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39246.肉松面包卷


推荐人:-特产屋   分类:餐饮美食     
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 菜系及功效:甜品/点心 
 口味:原本味      
 工艺:暗炉烤
 肉松面包卷的制作材料:
 主料:小麦面粉500克,酵母15克
 辅料:鸡蛋150克,奶油75克,生菜(团叶)70克,猪肉松50克
 调料:盐5克,白砂糖50克,芝麻35克,桂花酱120克,花生油60克
 肉松面包卷的特色:
 此面包肉香浓郁,造型美观,甜香可口,松软味美。
 教您肉松面包卷怎么做,如何做肉松面包卷才好吃
 
   1.将奶油取出软化,加入糖打发,再磕入鸡蛋,加入精盐,花生油继续打发,直至成均匀的黏稠状,备用,生菜洗净取其叶切碎备用。2.取一小碗,放入酵母,用温水化开,调成均匀的浆液,倒入面粉内搅拌,再加入调好的奶油蛋液继续搅拌,放入适量温水逐渐搅拌均匀,揉成面团,揉至无干粉,表面光滑时,用湿洁布盖上发酵。3.将发好的面团擀扁,抹上果酱卷起,饧10-20分钟。4.饧好的面团刷上一层花生油,撒上芝麻和碎菜叶,放入已预热好的烤箱中,将烤箱温度调至175度,烤约30分钟出炉,在两边抹少许果酱,沾上肉松,即可食用。
 小帖士-食物相克:
 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
 猪肉松:猪肉松忌与鹌鹑肉同食,否则会使人面生黑斑。
 


 


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