39295.豆腐蛋饺

   

 菜系及功效：甜品/点心 
 口味：清香味      
 工艺：干炸
 豆腐蛋饺的制作材料：
 主料：鸡蛋400克,豆腐(北)200克,青豆50克
 调料：淀粉(豌豆)10克,小麦面粉10克,椒盐20克,番茄酱30克,植物油50克
 豆腐蛋饺的特色：
 清香可口。
 教您豆腐蛋饺怎么做，如何做豆腐蛋饺才好吃
 
   1.将豆腐纵向切成二大厚片，放入热油锅中，炸成金黄色时捞出沥油，用温水浸透之后取出，挤出水分，再把豆腐对切成三角块，把每块划开切口，使豆腐呈三角袋状，撒上干淀粉。2.把鸡蛋打入每个三角袋中，放入少许青豆，用面粉封口。3.炒锅置火上加油，待油热时，将三角豆腐袋下入锅中，炸至金黄色捞出。4.把炸好的豆腐切成三角块装盘蘸番茄酱或花椒盐食用。
 豆腐蛋饺的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
 小帖士-食物相克：
 
     鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
 

庄稼主杂粮饺子粉	杂粮饺子粉礼品	杂粮饺子粉礼品	米饺	福运芋饺
杂粮饺子粉