菜系及功效:甜品/点心 肺调养食谱 补气食谱 止血调理食谱 
 口味:甜味      
 工艺:其他
 冰镇黑木耳的制作材料:
 主料:木耳(水发),15克
 调料:花生油25克,盐3克,味精1克,香油15克
 冰镇黑木耳的特色:
 色黑,凉爽,入口即化。
 教您冰镇黑木耳怎么做,如何做冰镇黑木耳才好吃
 
   1. 把木耳拣洗干净;
 2. 锅放火上,倒入油,油热,投入黑木耳煸炒几下;
 3. 迅速加清汤、精盐、味精,转用小火烧至木耳软糯;
 4. 淋入麻油拌匀,装盒,使其自然冷却;
 5. 再放入冰箱冷藏,食用时取出即可。 
 小帖士-食物相克:
 木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
 
 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
 
 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。