39569.银耳桂花糊

   

 菜系及功效：甜品/点心 利尿食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 
 口味：甜味      
 工艺：煮
 银耳桂花糊的制作材料：
 主料：西谷米120克,银耳(干)30克
 调料：糖桂花3克,白砂糖30克
 教您银耳桂花糊怎么做，如何做银耳桂花糊才好吃
 
   1. 银耳用冷水泡发后去蒂洗净，放入热水中泡软捞出；
 2. 西米以沸水略烫，然后将锅离火，让西米浸焖于锅内冷却；
 3. 捞出西米，再用冷水冷却后沥去水分；
 4. 锅中加水适量，放入银耳、糖煮沸；
 5. 加入西米，待再度沸腾时放入糖桂花即可。
 银耳桂花糊的制作要诀：1. 购买银耳时一定要谨慎挑选，千万不要食用变质银耳；
 
 2. 变质银耳外观菌片失去还光泽及弹性，发黏，不成形，表面变色，甚至发黑、发红、发绿，有明显的霉味或异味。
 小帖士-健康提示：
 
   1. 健脾益气，利水除湿；
 
 2. 西米性微寒味甘，可利水除湿、健脾清热、排脓；
 
 3. 含蛋白质、碳水化合物、维生素、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物，是病后体虚者的滋补上品。
 

糊糊面	绿豆面糊糊	绿豆面糊糊	豆面糊糊	莜麦速食面、荞麦速食面、...
糊糊面	嚷糊