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40422.桂林松糕


推荐人:-特产屋   分类:餐饮美食     
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 广西小吃桂林松糕的做法详细介绍
 所属地区:广西小吃
 工艺:蒸法
 桂林松糕的制作材料: 
 教您桂林松糕怎么做,如何做桂林松糕桂林松糕用糯米掺粳米适量磨成粉,稍掺些黄糖水拌匀,再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口,香甜宜人,若再配以荔浦芋头丁,其味更佳。桂林习俗,松糕一般用于喜庆场合,如生日贺寿、得子、新屋上梁等,常赠以松糕,以示庆贺。为桂林的著名风味小吃,今市场上亦不时有售。


 


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