欢迎, 客人 | 注册特产屋 | 登录特产屋
手机版  二维码  | 领先的旅游特产门户网站 齐全的中国各省市县特产、国外特产,登记查询销售求购特产
东北特产:
辽宁特产 吉林特产 黑龙江特产 内蒙古特产
华南特产:
广东特产 广西特产 海南特产 台湾特产 香港特产 澳门特产
华北特产:
北京特产 天津特产 山东特产 河北特产 山西特产
西南特产:
四川特产 重庆特产 云南特产 贵州特产 西藏特产
华东特产:
上海特产 江苏特产 浙江特产 安徽特产 福建特产
西北特产:
陕西特产 甘肃特产 宁夏特产 青海特产 新疆特产
华中特产:
河南特产 江西特产 湖北特产 湖南特产
国外特产
亚洲特产 欧洲特产 非洲特产 北美洲特产 南美洲特产 大洋洲特产 南极特产
特产大全网 特产大全网
特色美食制作
www.tcdqw.com
用户名:
密   码:
          


特产大全网的第一个拼音字母 tcdqw 就是域名,记住下次登录哦!
   特色美食制作 — 湖北特产  —  武汉特产 —  武汉市特产   

40510.梅花枣泥包


推荐人:-特产屋   分类:餐饮美食     
相关查询:     湖北特产店地图     武汉市特产店地图        湖北旅游     武汉市旅游

   

 湖北小吃梅花枣泥包的做法详细介绍
 所属地区:湖北小吃
 工艺:蒸法
 梅花枣泥包的制作材料:精面粉5500克,老酵面750克,芝麻油500克,红枣2500克,蜜桂花15克,食碱45克,白糖1200克。
 梅花枣泥包的介绍:湖北武汉名优风味小吃。
 梅花枣泥包的特色:
 形似梅花,松泡甜润,枣香味浓郁。
 教您梅花枣泥包怎么做,如何做梅花枣泥包
 1.将红枣放入清水盆中浸泡1小时左右,待外皮泡涨后沥出洗净,上笼在旺火上蒸烂取出,去核后过罗去净皮。
 
 2.炒锅置微火上,加芝麻油烧热,放入白糖炒至溶化后,加入枣泥炒至无爆炸声、光滑油润时,盛出晾凉,再加入蜜桂花拌匀成馅。
 
 3.面粉倒在案板上,开出窝,倒入用温水调成的酵面糊、碱水(用温水化开)揉匀后盖上净布静饧。
 
 4.饧好的面团揉匀搓条,揪成240个面剂,按成圆皮,包馅收拢口。另外,摘下一小块发酵面团,搓成细条,先切成小片,然后取三小片排列整齐,用尖竹筷从中夹成梅花形,摆放在光头包上,再在每个梅花包的心蕊中按上一颗黄色面粒,制完后盖上净布静饧。
 
 5.将饧好的梅花包上笼置旺火沸水锅中蒸8分钟即成。
 梅花枣泥包的制作要领:
 1.红枣应选用皮薄无皱折的为好;
 
 2.枣泥要炒干水分为宜;
 
 3.面皮大小、厚薄应均匀,包入的馅量应多少一致。


 


上一条:瓜蓉葡萄包 下一条:松果麻茸包




     分享到


    查看推荐人:-特产屋的其它特产


我要留言    留言人: 更多评价
印象:
内容:
  验证码*  (* 请在左框中填写小图中字母或数字)
 

 
 
 
 
淘宝推荐相关特产销售
 
 
本网站所属权:特产大全网 Email地址: 444853730@qq.com 官方QQ: 444853730
免责声明:站内会员言论仅代表其个人观点,并不代表本站同意其观点,本站不承担由此引起的法律责任。

特产大全网  渝ICP备08100157号
Copyright. ©2008 tcdqw.com, All Specialty in the site.All Rights Reserved
1585