欢迎, 客人 | 注册特产屋 | 登录特产屋
手机版  二维码  | 领先的旅游特产门户网站 齐全的中国各省市县特产、国外特产,登记查询销售求购特产
东北特产:
辽宁特产 吉林特产 黑龙江特产 内蒙古特产
华南特产:
广东特产 广西特产 海南特产 台湾特产 香港特产 澳门特产
华北特产:
北京特产 天津特产 山东特产 河北特产 山西特产
西南特产:
四川特产 重庆特产 云南特产 贵州特产 西藏特产
华东特产:
上海特产 江苏特产 浙江特产 安徽特产 福建特产
西北特产:
陕西特产 甘肃特产 宁夏特产 青海特产 新疆特产
华中特产:
河南特产 江西特产 湖北特产 湖南特产
国外特产
亚洲特产 欧洲特产 非洲特产 北美洲特产 南美洲特产 大洋洲特产 南极特产
特产大全网 特产大全网
特色美食制作
www.tcdqw.com
用户名:
密   码:
          


特产大全网的第一个拼音字母 tcdqw 就是域名,记住下次登录哦!
   特色美食制作 — 湖南特产  —  长沙特产 —  长沙市特产   

40628.坛子烤盐条


推荐人:-特产屋   分类:餐饮美食     
相关查询:     湖南特产店地图     长沙市特产店地图        湖南旅游     长沙市旅游

   

 湖南小吃坛子烤盐条的做法详细介绍
 所属地区:湖南小吃
 工艺:烘烤法
 坛子烤盐条的制作材料:面粉2000克,酵面500克,芝麻150克,精盐50克,葱花250克,饴糖150克,食碱15克,菜籽油25克。
 坛子烤盐条的特色:
 色泽微黄,质地膨松,外脆内软,甜香微咸。
 教您坛子烤盐条怎么做,如何做坛子烤盐条
 1.将面粉,醉面加清水1000克揉和均匀,静置发酵,发至六成时,置案板上加入食碱揉匀,搓成长条,摘成50个剂子,然后用擀面杖逐个擀成约6厘米宽、14厘米长的条片,薄刷一层菜籽油,每块撒上精盐1克、葱花5克抹匀,再卷成筒,搓至约17厘米长后,压成约3.3厘米宽的条片,将饴糖用沸水10克溶化,刷在条片面上,撒上芝麻,并用刀在条片面上均匀地斜剞三刀。
 
 2.将炉瓦缸烧热,右手托住条片剞刀的一面,将背面用左手抹上水,贴在缸壁上,用小火烤熟后夹出即成。
 坛子烤盐条的制作要领:
 1.面团要揉匀饧透,揉至光滑为宜;
 
 2.烤制时受热要均匀,不宜用旺火,以免外焦里不熟。


 


上一条:烤糍粑 下一条:炒豆丝




     分享到


    查看推荐人:-特产屋的其它特产


我要留言    留言人: 更多评价
印象:
内容:
  验证码*  (* 请在左框中填写小图中字母或数字)
 

 
 
 
 
淘宝推荐相关特产销售
 
 
本网站所属权:特产大全网 Email地址: 444853730@qq.com 官方QQ: 444853730
免责声明:站内会员言论仅代表其个人观点,并不代表本站同意其观点,本站不承担由此引起的法律责任。

特产大全网  渝ICP备08100157号
Copyright. ©2008 tcdqw.com, All Specialty in the site.All Rights Reserved
2059