欢迎, 客人 | 注册特产屋 | 登录特产屋
手机版  二维码  | 领先的旅游特产门户网站 齐全的中国各省市县特产、国外特产,登记查询销售求购特产
东北特产:
辽宁特产 吉林特产 黑龙江特产 内蒙古特产
华南特产:
广东特产 广西特产 海南特产 台湾特产 香港特产 澳门特产
华北特产:
北京特产 天津特产 山东特产 河北特产 山西特产
西南特产:
四川特产 重庆特产 云南特产 贵州特产 西藏特产
华东特产:
上海特产 江苏特产 浙江特产 安徽特产 福建特产
西北特产:
陕西特产 甘肃特产 宁夏特产 青海特产 新疆特产
华中特产:
河南特产 江西特产 湖北特产 湖南特产
国外特产
亚洲特产 欧洲特产 非洲特产 北美洲特产 南美洲特产 大洋洲特产 南极特产
特产大全网 特产大全网
特色美食制作
www.tcdqw.com
用户名:
密   码:
          


特产大全网的第一个拼音字母 tcdqw 就是域名,记住下次登录哦!
   特色美食制作 — 四川特产  —  成都特产 —  成都市特产   

41283.果酱白蜂糕


推荐人:-特产屋   分类:餐饮美食     
相关查询:     四川特产店地图     成都市特产店地图        四川旅游     成都市旅游

   

 四川小吃果酱白蜂糕的做法详细介绍
 所属地区:四川小吃
 工艺:蒸法
 果酱白蜂糕的制作材料:籼米500克,酵面浆150克,蜂蜜200克,白糖100克,果酱适量,瓜条、桃仁各50克,红枣12颗,猪板油50克,芝麻、红绿丝(或橘饼、青梅)各少许,食用红色素、小苏打粉各适量。
 果酱白蜂糕的特色:
 形色美观,细嫩香甜,松软易消化,营养丰富。
 教您果酱白蜂糕怎么做,如何做果酱白蜂糕
 1.将籼米洗净,用清水浸泡,磨前再洗净,加适量清水,磨成米浆,加入酵面浆,发酵后加入白糖、蜂蜜,最后加入适量的苏打粉和匀成米浆。
 
 2.红枣洗净,去核,用两颗重叠卷成卷,再切成片。瓜条、桃仁均切成薄片,芝麻用食用红色素染成红色,果酱加入食用红色素备用。板油切细丁,在开水锅中烫好,凉后拌入白糖。
 
 3.笼内放入一块木板,隔一大一小两部分,在大的一边垫上细纱布,倒入1/2米浆,蒸约20分钟,再拿下来,抹上一层果浆,再将余下的1/2米浆倒入糕上,准备制作第二层。在米浆上均匀地放上红枣、瓜条、桃仁(红绿丝或青梅片),撒上油丁、红芝麻,入笼蒸约20分钟,熟后翻出,撕去底布,翻面,略凉后用刀切成20个菱形块即成。
 果酱白蜂糕的制作要领:
 1.发酵时间应根据季节的不同有所变化,夏季约10小时,冬季室内常温约14小时;
 
 2.蒸制时用沸水旺火速蒸。


 


上一条:双色米糕 下一条:四川千层发糕




     分享到


    查看推荐人:-特产屋的其它特产


我要留言    留言人: 更多评价
印象:
内容:
  验证码*  (* 请在左框中填写小图中字母或数字)
 

 
 
 
 
淘宝推荐相关特产销售
 
 
本网站所属权:特产大全网 Email地址: 444853730@qq.com 官方QQ: 444853730
免责声明:站内会员言论仅代表其个人观点,并不代表本站同意其观点,本站不承担由此引起的法律责任。

特产大全网  渝ICP备08100157号
Copyright. ©2008 tcdqw.com, All Specialty in the site.All Rights Reserved
3382