41891.大兴安岭毛尖蘑

   
    中国毛尖蘑的唯一产地在大兴安岭地区，被人们称为“蘑菇之圣”和大兴安岭的“软黄金”。毛尖蘑菇有三高：一是毛尖蘑生长的条件要求高。它生长在采金后土壤和腐殖质比较富饶的毛尖上，其生长期对积温和降水量的要求比较高；二是毛尖蘑所含营养成分高。它所含的氨基酸、蛋白质、微量元素等是普通蘑菇的几倍至几十倍，被人们称为“素中之肉”、“蘑菇之圣”，是罕见的纯天然绿色食品；三是毛尖蘑的产量低、价格高。由于毛尖蘑的生长条件要求较高，据业内人士估算，毛尖蘑在丰年产量也就是1000公斤，平常年产也就是500公斤左右。