制作: 
  1、选用新鲜牛里脊切成块,用鸡蛋、蚝油、生粉上浆; 
  2、将黑胡椒粒、黑椒粉、豆豉、蜂蜜、天添鲜拌和在一起,兑成蜜椒汁待用; 
  3、锅入油烧至五成热,下牛柳煎至两面白色断生; 
  4、沥干油锅,将配制好的蜜椒汁倒入锅中,再倒入牛柳,翻炒几下,就可起锅装盆。
 
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