欢迎, 客人 | 注册特产屋 | 登录特产屋
手机版  二维码  | 领先的旅游特产门户网站 齐全的中国各省市县特产、国外特产,登记查询销售求购特产
东北特产:
辽宁特产 吉林特产 黑龙江特产 内蒙古特产
华南特产:
广东特产 广西特产 海南特产 台湾特产 香港特产 澳门特产
华北特产:
北京特产 天津特产 山东特产 河北特产 山西特产
西南特产:
四川特产 重庆特产 云南特产 贵州特产 西藏特产
华东特产:
上海特产 江苏特产 浙江特产 安徽特产 福建特产
西北特产:
陕西特产 甘肃特产 宁夏特产 青海特产 新疆特产
华中特产:
河南特产 江西特产 湖北特产 湖南特产
国外特产
亚洲特产 欧洲特产 非洲特产 北美洲特产 南美洲特产 大洋洲特产 南极特产
特产大全网 特产大全网
特产介绍
www.tcdqw.com
用户名:
密   码:
          


特产大全网的第一个拼音字母 tcdqw 就是域名,记住下次登录哦!
   特产介绍 — 山东特产  —  潍坊特产 —  寒亭区 特产   地理标志证明商标

60931.潍县萝卜


推荐人:-游客特产屋   分类:     
相关查询:     山东特产店地图     寒亭区 特产店地图        山东旅游     寒亭区 旅游

   
        潍县萝卜既是潍县著名土特产,也是山东省著名萝卜优良品种,在当地已有300余年的栽培历史,它即可做蔬菜,也可生食,在当地秋、冬、春三季主要蔬菜之一。
   潍县萝卜的特点
   潍县萝卜品质以每年10月底至来年5月份为最佳,上乘精品潍县萝卜,个高六寸,直径寸半,其樱叶绿色,外皮深绿色,尾部白色,内瓤青绿,口感清香,汁多且甜,皮微辛,甚是可口,成为适于生食果蔬菜中的珍品。
   潍县萝卜的营养价值
   潍县萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐等10多种营养成分。这些成分富含糖化酶素,能分解食物中的淀粉和脂肪,使人能充分吸收。同时,潍县萝卜还含有芥子油,有促进肠胃蠕动,增进食欲,帮助消化的功效。
   据《医疗本草》记载:潍县萝卜有利五脏、消痰止咳、清热解毒、温中顺气等功效。民间对其也有许多美誉:“十月萝卜赛人参”、“冬吃萝卜夏吃姜、不用医生开药方”等。清代县令郑板桥曾赞誉潍县萝卜“东北人参凤阳梨,不及潍县萝卜皮。今日厚礼奉钦差,能去魔道兼顺气”。现代医学研究认为,萝卜有一定防癌、抗癌功效。萝卜含有一种能将亚硝酸盐分分解的酶,可以分解致癌物质亚硝酸盐,使其失去致癌作用。萝卜中含有的吲哚是治疗肠癌的物质,含有一种干扰素诱发剂有抑制肿瘤发展的作用,能降低肠癌的发病率。
   潍县萝卜的食用方法
   潍县萝卜除作为水果鲜食以外还有以下几种食用方法:
   1、汁液型:潍县萝卜汁含有多种维生素及其它对人体有益的营养成分,可调合牛奶、果汁,配制成牛奶潍县萝卜饮料、潍县萝卜果汁饮料、潍县萝卜可乐、潍县萝卜冰淇淋等。
   2、面粉型:选上好的潍县萝卜晒干,将之研磨成粉后,拌入面粉中,然后加入糖、肉、葱、香菇等,可做成潍县萝卜面包、潍县萝卜饼干、潍县萝卜糕点等。
   3、腌制型;将收获的潍县萝卜洗净切片,晒至七成干,放入缸中,一层潍县萝卜皮,一层盐,并搓一些五香粉,逐层压紧密封。腌制一个月后,潍县萝卜片呈金黄色,芬香扑鼻,食之甘脆,农人谓为“菜脯”,又称五香甜辣潍县萝卜干,为价廉物美的农家菜上品。
   4、烹饪型:常见的有辣炒潍县萝卜丝、潍县萝卜烧肉、拌潍县萝卜丝,特别是用潍县萝卜烧汤,无论是切块煮排骨,还是切丝煮鲫鱼或大虾,皆是菜中佳品,鲜美无比。潍县萝卜为地理标志保护产品。潍县萝卜为地理标志证明商标。


 


上一条:杨家埠木版年画 下一条:诸城绿茶




     分享到


    查看推荐人:-游客特产屋的其它特产


我要留言    留言人: 更多评价
印象:
内容:
  验证码*  (* 请在左框中填写小图中字母或数字)
 

 
 
 
 
淘宝推荐相关特产销售
 
 
本网站所属权:特产大全网 Email地址: 444853730@qq.com 官方QQ: 444853730
免责声明:站内会员言论仅代表其个人观点,并不代表本站同意其观点,本站不承担由此引起的法律责任。

特产大全网  渝ICP备08100157号
Copyright. ©2008 tcdqw.com, All Specialty in the site.All Rights Reserved
701