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82404.汪洋干巴牛肉——姚氏干巴牛肉


   

淘宝小店“味之源食品经营店”主要推广、宣传汪洋干巴牛肉,小二是汪洋本地人,保证让亲们尝到最新鲜的汪洋干巴牛肉,下单后现场包装然后发货。也可加微信15309031297,微店宝贝与淘宝小店宝贝同步,需要微信的亲们记得要加小二的微信15309031297哦。

汪洋干巴牛肉历史久远,乾隆二十二年(即公元1757年)二月,乾隆皇帝第二次下江南微服私访期间,某天在苏州路经一幺店子处,突然雷鸣电闪,天降大雨,乾隆君臣只好进店避雨。店主石氏夫妇捧出乾巴牛肉于桌上佐餐,闻香扑鼻,乾降一见食欲大增,尝后麻辣爽口,回味香甜,吃后汗流浃背,飘飘然如仙境一般,龙颜大悦。雨过天睛,信步出外,仰天赞曰:雷雨阻驾吆店子,石翁捧出牛乾(干)巴,食进方寸瑶池味,不枉江南走一春,有朝再来吆店子,一斤黄金换一斤。乾隆回宫后,宣石翁进京,因乾巴牛肉的乾字犯忌讳,后御赐更名为“干”巴牛肉。清末民初,灾难战乱,石氏后代流亡至汪家场(今四川省仁寿县汪洋镇)定居,生一女同清河源老板张氏通婚,从此代代相传,干巴牛肉也在汪洋得到推广和繁衍,从此驰名各地,风靡一时。成为汪洋的一张名片。
汪洋干巴牛肉
当天制作当天销售,绝对新鲜。用料考究,选用牛的肉质细腻部位即后腿肉,花椒、辣椒都是指定地区指定品种,其它的做不出那个味。制作工艺考究,经过切片、腌、烤、煮、炒、拌等复杂工序手工精心制作而成,经过一代又一代的传承,成就了现在的汪洋干巴牛肉。有五香味、麻辣味,色泽鲜艳,条粒成型,麻辣香甜,食香化渣南北风味、老少适宜、口齿留香等特点;纯手工作坊制作,无任何色素、食品添加剂,真正的绿色食品









 






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