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大理白族自治州

 
大理市特产介绍          大理市特产店地图
 
云南下关沱茶
  • 云南下关沱茶     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：沱茶   [云南特产-大理市 特产]
    下关沱茶是大理市下关茶厂生产的名牌产品之一，原名“团茶”，1902年由下...1996年10月在法国巴黎荣获第十届产品质量欧洲金奖。( 大理)云南下关沱茶为地理标志保护产品。   详情
大理独头大蒜
  • 大理独头大蒜     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大蒜   [云南特产-大理市 特产]
    大理州大蒜主产五县市：大理市、弥渡县、祥云县、宾川县、洱源县， 2009年大理州...°40′～26°42′ 　　 AGI2010-05-00320大理独头大蒜为农产品地理标志产品。   详情
大理曲靖韭菜花
  • 大理曲靖韭菜花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菜花   [云南特产-大理市 特产]
    曲靖韭菜花，制作时，将半籽半花的韭菜花剁细，加入盐巴、白酒，搅拌均匀，放入罐内，...上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制，待呈黄红色即可。脆嫩鲜美，甜咸适口，有助于增进食欲。( 大理)   详情
水酥
  • 水酥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水酥   [云南特产-大理市 特产]
    一道传统名菜。特点是既泡又酥，又香又甜。其做法：以猪肉末拌入炒熟的花生仁，捏成小...味精、胡椒粉，舀入装有豌豆尖的菜碗里即成。水酥很受人们欢迎，是宴席上的“压桌菜”。 　( 大理)   详情
大理乳扇
  • 大理乳扇     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：乳扇   [云南特产-大理市 特产]
    乳扇，是一种牛奶制成的乳制品，长约定俗成5——30厘米，宽10—12厘米...白糖食用，也可和水煮沸加糖食用，不可以把乳扇和小粉套炸做成假“紫盖肉”，作素席的菜点。( 大理)   详情
大理炖梅
  • 大理炖梅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炖梅   [云南特产-大理市 特产]
    又称“黑梅”、“煮梅”。它的制作技艺是以苦梅作原料，浸在陶罐内放在火塘的“子母火...效。又是夏季解暑饮料，加糖冲释后味道香醇、解渴。是大理白族具有悠久历史的地方独特名产。( 大理)   详情
白族喜洲粑粑
  • 白族喜洲粑粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粑粑   [云南特产-大理市 特产]
    大理喜洲粑粑又名破酥，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，是大理城乡的一种风味小吃，...即可食用。成品特色是色泽金黄，口感香、酥、松、甜（咸），油而不腻，冷热均宜，携带方便。...    详情
大理石
  • 大理石     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：理石   [云南特产-大理市 特产]
    大理位于中国云南省大理白族自治州中部、洱海沿岸。该县的大理石产于县境内的点苍山，...背镶嵌在各种家具中。现在还大量用作石材。大理白族的大理石工艺品已成为当地旅游市场的主要旅游产品。   详情
大理风味小吃
大理雪梨
  • 大理雪梨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：雪梨   [云南特产-大理市 特产]
    大理雪梨主要出产在洱海东岸的海东乡一带，故传统上称为海东雪梨。海东区域内栽培雪梨...发展，年平均产量达60多万斤，最高年产量可达150万斤，已成为海东乡一项重要的经济支柱产业。    详情
白族扎染
  • 白族扎染     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：扎染   [云南特产-大理市 特产]
    扎染布是白族特有的工艺产品，在大理城乡随处可见它的踪影。扎染不仅代...天，扎染布被广泛用来制作衣裤、被子、枕巾、桌布等与人体肌肤相亲的用品，格外得到人们的亲睐。 　　   详情
鲜花食品
  • 鲜花食品     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：食品   [云南特产-大理市 特产]
    白族因喜欢白色而得名,素雅是白族人永远的追求。正是这种追求,造就的白族在饮食上也...喜欢口味浓重的可以炒吃,喜欢清淡的可以跟蚕豆米炖了吃,那野劲,直让你过了好几年都还在回味。 　　   详情
白族服饰
  • 白族服饰     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：服饰   [云南特产-大理市 特产]
    白族服饰，各地略有不同。大理等中心地区男子头缠白色或蓝色的包头，身着白色对襟衣和...显得越艳丽饰繁，越往北越见素雅饰简；就山区与坝区比较，山区白族穿着较艳，坝区白族相对较素。 　　   详情
大理啤酒
  • 大理啤酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：啤酒   [云南特产-大理市 特产]
    在大理旅游，苍洱牌大理啤酒一定要品尝一下，它采用苍山无污染雪水，配以进口麦芽、啤...全国消费者信得过产品、全国消费者喜爱产品等荣誉称号，大理啤酒被评为云南省十大名牌产品之一。 　　   详情
邓川乳扇
  • 邓川乳扇     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：乳扇   [云南特产-大理市 特产]
    邓川乳扇的烹调方法多种多样，煎、烤、烫、烩、炸、煮、炒、生皆行，哪种烹饪都可口。...食用也方便，烤、炸、凉吃均可，甜、咸都适宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是下酒好菜，也是名特小吃。 　　   详情
翠梅酸辣鱼
  • 翠梅酸辣鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣鱼   [云南特产-大理市 特产]
    翠梅酸辣鱼是云南大理的特色菜。在大理守着洱海吃鱼，可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱...酸调和了鱼腥，更好的保持了鱼肉的口感和营养，与西餐烹鱼流行加柠檬片的做法倒有异曲同工之妙。 　　   详情
大理砂锅鱼
  • 大理砂锅鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：锅鱼   [云南特产-大理市 特产]
    大礼理砂锅鱼是大理名菜之一。选用祥云出产的好砂锅，以玉兰片、冬菇、火腿片、鲜肉片...备，营养丰富，誉称“十全大补饮食”，凡到大理旅游的外地宾客都以品食大理砂锅鱼为最大的乐趣。 　　   详情
邓川牛
  • 邓川牛     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：川牛   [云南特产-大理市 特产]
    我国著名的地方良种牛、中国人自己的奶牛品种———邓川牛，是全国唯一产奶用的黄牛品...持和帮助，建立一个规范的选育体系，并严格持续的开展保护选育工作，优良的邓川牛才能不会消亡。 　　   详情
无量山乌骨鸡
  • 无量山乌骨鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：骨鸡   [云南特产-大理市 特产]
    无量.山乌骨鸡属肉蛋兼用型鸡种，原产于云南省大理白族自治州南涧彝族自治县的无量山...巢5至6次，每次就巢25至30天。一般成年鸡体重为5至7斤，公鸡屠宰率88%、母鸡屠宰率91%。   详情
凉豌豆粉
  • 凉豌豆粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆粉   [云南特产-大理市 特产]
    凉豌豆粉，是云南盛夏小吃，昆明的中老年人提起凉豌豆粉都会勾起青少年时代最温馨的回...打成薄条，一面打一面入碗）。根据就餐者口味要求，用小木勺将各种调料舀入碗内，拌匀即可食用。 　　   详情
洱海海菜
  • 洱海海菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：海菜   [云南特产-大理市 特产]
    属绿藻类水生植物，产于大理洱海。清嘉庆吴其睿《植物名实图考》载：“海菜生云南水中...白族民歌里常引喻四处飘泊的人生：“大理海子无根草，不飘不落不生根”，指的就是海菜。 　　    详情
大理刺菱角
  • 大理刺菱角     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菱角   [云南特产-大理市 特产]
    刺菱角据《新纂云南通志·物产考》记载：“菱角旧名芰，属芰科。古时芰荷并称，采菱亦...煮片刻后，去皮壳即可食用；此时的菱角果肉白嫩，食之香甜，是白族人民普遍喜爱的食品。 　　    详情
白族土八碗
  • 白族土八碗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：八碗   [云南特产-大理市 特产]
    白族红白喜事宴客中的八大碗是白族传统饮食文化的集中表现。宴桌是八仙桌（正方形的大...其味为酸、辣、凉。“煮白扁豆”、“煮竹笋”、“杂碎汤”是富含碳水化合物、植物纤维素的素菜和汤菜。   详情
白族刺绣服饰
  • 白族刺绣服饰     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：服饰   [云南特产-大理市 特产]
    白族的服饰有一个漫长的历史发展过程，并在其中形成了自己的民族特色。 　　秦汉至南...年24个节令。 　　20世纪80年代后，西服革履、烫发化妆也在坝区城镇白族青年男女中流行。 　　   详情
白族泥鳅钻豆腐
  • 白族泥鳅钻豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [云南特产-大理市 特产]
    泥鳅钻豆腐是大理白族的风味名菜。 　　 其制作方法是：用面盆注入清水，...。 　　 随着汤慢慢升温，泥鳅在汤中乱钻，一直钻进豆腐内，待熟透即可上桌食用。 　　   详情
三道茶
  • 三道茶     
  • 发布人：      分类：     关键词：茶   [云南特产-大理特产]
    “三道茶”是白族人民待客的独特礼俗。据说，这“三道茶”是白族人家接待女婿的一种礼节 而品...酸、苦、辣，各味俱全，回味无穷。它告诫人们，凡事要多“回味”，切记“先苦后甜”的哲理。( 大理)   详情
大理曲靖韭菜花
  • 大理曲靖韭菜花     
  • 发布人：      分类：     关键词：花   [云南特产-大理特产]
    曲靖韭菜花，制作时，将半籽半花的韭菜花剁细，加入盐巴、白酒，搅拌均匀，放入罐内，用半年的...上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制，待呈黄红色即可。脆嫩鲜美，甜咸适口，有助于增进食欲。( 大理)   详情
豆汤米干
  • 豆汤米干     
  • 发布人：      分类：     关键词：干   [云南特产-大理特产]
    普洱叫的“米干”，即昆明叫的卷粉，广东人叫的肠粉。普洱的米干现蒸热卖。普洱的豆汤米干远近...麻油、油辣椒等佐料，配以一碟泡淹萝卜或泡腌莲花白即配套成了普洱豆汤米干，吃后回味无穷。( 大理)   详情
水酥
  • 水酥     
  • 发布人：      分类：     关键词：酥   [云南特产-大理特产]
    一道传统名菜。特点是既泡又酥，又香又甜。其做法：以猪肉末拌入炒熟的花生仁，捏成小团子，裹...味精、胡椒粉，舀入装有豌豆尖的菜碗里即成。水酥很受人们欢迎，是宴席上的“压桌菜”。 　( 大理)   详情
大理松茸
  • 大理松茸     
  • 发布人：      分类：     关键词：茸   [云南特产-大理特产]
    松茸学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍，产...且还具有益肠胃、理所化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中老年人理想的保健食品 。( 大理)   详情

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