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鸡丝巧冻
发布人: 游客
分类:
关键词:巧冻
[北京特产-朝阳区 特产]
鸡丝巧冻 盐水鸡是四时咸宜的食品,夏天宜吃“酒醉鸡”,冬天宜吃“糟鸡”,春天...更将香菜掐成寸叶,摆在冻上。吃时用刀将冻划切为骨牌块,盛于白盘之内,色美味佳,是春天小酌的妙品。
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清炖辣子鸡
发布人: 游客
分类:
关键词:子鸡
[北京特产-朝阳区 特产]
清炖辣子鸡 炒辣子鸡是以不带骨的鸡肉切成小丁,炒时不勾汁;而清炖辣子鸡是用当...文火微炖,必须极烂,不加酱,少放酱油,汤求其淡,与家常炖鸡、红黄焖鸡、炒辣子鸡均不同,味尤过之。
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扒猪脸
发布人: 游客
分类:
关键词:猪脸
[北京特产-朝阳区 特产]
扒猪脸 6年前,第一道申请国家专利的名菜———“扒猪脸”叫响了京城。 如...右。再经过金三元独家的选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等八大关卡。因此,山黑猪品尝起来别有一番滋味。
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芝麻酱烧饼
发布人: 游客
分类:
关键词:烧饼
[北京特产-朝阳区 特产]
做法 1.先分别做出油皮、油酥和内馅。 2.将所有油皮材料混合,放在一...甜口也可以自由变换,还可以用发面面团、平底锅来做~ 但这种酥皮面类的做法还是用烤箱效果会比较好.
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糖火烧
发布人: 游客
分类:
关键词:火烧
[北京特产-朝阳区 特产]
糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一,已有 300多年历史,以大顺斋的糖火烧最出名。...。 7、揪成一个个小剂,两边收口向下捏紧成圆形。 8、稍压扁,烤箱预热180度烤约25分钟。
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姜丝排叉
发布人: 游客
分类:
关键词:排叉
[北京特产-朝阳区 特产]
姜丝排叉,又叫姜汁排叉、姜酥排叉、蜜排叉。它不但是北京传统小吃,也是北京茶菜的一...,撂官跤,跛子跛脚大箍腰。-花,碎排叉,十样锦的花,一大一包的炸排叉。”小孩听到了,多喜欢去买。
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冰糖葫芦
发布人: 游客
分类:
关键词:葫芦
[北京特产-朝阳区 特产]
冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分 好看,红彤彤的山楂果按大小...到人们的青睐,山植食品也花样翻新,品种繁多。 但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱的吃食。
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豆陷烧饼
发布人: 游客
分类:
关键词:烧饼
[北京特产-朝阳区 特产]
豆陷烧饼是北京小吃中的常见品种,因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上...儿膨胀,从烧饼边自然开裂一个小口,吐出豆馅。 豆馅烧饼四边粘芝麻,口感酥软、香甜。
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脆麻花
发布人: 游客
分类:
关键词:麻花
[北京特产-朝阳区 特产]
脆麻花是北京清真小吃的常见品种,脆麻花不仅北京有南方也有,形状、质地基本相同...均匀。也有用明矾、碱面、红糖、糖桂花和面的做法,成面团后,再揉进温水,盖上湿布饧10分钟。
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糖卷果
发布人: 游客
分类:
关键词:卷果
[北京特产-朝阳区 特产]
糖卷果是北京风味小吃中的名品,深受中外食者青睐,尤得女性食客的喜爱。 糖...绵香甜,十分可口。因其有滋补作用,去南来顺饭庄用餐的食客每每点要,成为饭店的名牌小吃之一。
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艾窝窝
发布人: 游客
分类:
关键词:窝窝
[北京特产-朝阳区 特产]
艾窝窝,北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到...御”字而称“爱窝窝”。此小吃在明代已流入民间,明代《-》中记录当时流行的美味中就有爱窝窝。
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卤煮小肠
发布人: 游客
分类:
关键词:小肠
[北京特产-朝阳区 特产]
北京的街头巷尾,无论过去还是现在,都有卤煮火烧的居家,过去更有肩挑小担的商贩出...,其肉就称“苏造肉”了。后来传人民间,加入用面粉烙成的火烧同煮,便成为大众化的风味小吃了。
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雪花酪
发布人: 游客
分类:
关键词:花酪
[北京特产-朝阳区 特产]
雪花酪又被戏称“土法冰激凌”,是旧社会穷人孩子能买的起吃上的零嘴。冬天凿出永定...”比较受穷人家孩子喜欢。往往是孩子苦哭哀求,大人挣不过,买一碗雪花酪,全家7、8个孩子分着吃。
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羊霜肠
发布人: 游客
分类:
关键词:霜肠
[北京特产-朝阳区 特产]
羊霜肠在北京已经绝迹了。1987年我在东四西大街回民铺上吃到最后一碗,从那时起...北京提倡恢复古都原貌,挖掘民俗,许多消失多年的小吃都逐渐“复出”,偏偏没有霜肠,是个遗憾~~~
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卤煮火烧
发布人: 游客
分类:
关键词:火烧
[北京特产-朝阳区 特产]
卤煮火烧在北京是一种尽人皆知的食品,它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮(有...夜市小吃街、大商场食街吃卤煮,自打吃过小肠陈后,就再也不让那些粗制滥造的东东污染俺的胃了。
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扒黑猪脸
发布人: 游客
分类:
关键词:猪脸
[北京特产-朝阳区 特产]
几年前,第一道申请国家专利的名菜———“扒猪脸”叫响了京城。 如今,朝阳区金三元...再经过金三元独家的选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等八大关卡。因此,山黑猪品尝起来别有一番滋味。
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北京蜂糕
发布人: 游客
分类:
关键词:蜂糕
[北京特产-朝阳区 特产]
蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后,内中有...米面蜂糕呈乳白色,配以红绿果料,颜色美观,口软疏松,滋味香甜。因为中有蜂窝,故也称米面蜂糕。
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焦圈
发布人: 游客
分类:
关键词:焦圈
[北京特产-朝阳区 特产]
北京小吃中的焦圈,男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,真叫人吃不够。北京人吃烧饼,常...形,油煎食之。”焦圈可贮存十天半月,质不变,脆如初,酥脆不皮,是千百年来人们喜爱的食品。
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郎家园枣
发布人: 游客
分类:
关键词:园枣
[北京特产-朝阳区 特产]
郎家园枣是赫赫有名的北京特产水果。在朝阳区王四营乡的500亩枣园内,一颗颗红艳...人员采取加强肥水管理、恢复树势、花期喷水喷硼、环剥等多种措施,使郎家园枣的产量大大提高。
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北京黑猪
发布人: 游客
分类:
关键词:黑猪
[北京特产-朝阳区 特产]
北京黑猪是在北京本地黑猪引入巴克夏、中约克夏、苏联大白猪、高加索猪进行杂交后选育...00~700g,每公斤增重耗配合饲料3.2~3.5kg。体重90kg时屠宰胴体瘦肉率58%以上。
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豆陷烧饼
发布人:
分类:
关键词:饼
[北京特产-朝阳区特产]
豆陷烧饼是北京小吃中的常见品种,因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开...儿膨胀,从烧饼边自然开裂一个小口,吐出豆馅。 豆馅烧饼四边粘芝麻,口感酥软、香甜。
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羊霜肠
发布人:
分类:
关键词:肠
[北京特产-朝阳区特产]
羊霜肠在北京已经绝迹了。1987年我在东四西大街回民铺上吃到最后一碗,从那时起到现在,...北京提倡恢复古都原貌,挖掘民俗,许多消失多年的小吃都逐渐“复出”,偏偏没有霜肠,是个遗憾~~~
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脆麻花
发布人:
分类:
关键词:花
[北京特产-朝阳区特产]
脆麻花是北京清真小吃的常见品种,脆麻花不仅北京有南方也有,形状、质地基本相同。北京除...均匀。也有用明矾、碱面、红糖、糖桂花和面的做法,成面团后,再揉进温水,盖上湿布饧10分钟。
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艾窝窝
发布人:
分类:
关键词:窝
[北京特产-朝阳区特产]
艾窝窝,北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初...”字而称“爱窝窝”。此小吃在明代已流入民间,明代《金瓶梅》中记录当时流行的美味中就有爱窝窝。
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卤煮小肠
发布人:
分类:
关键词:肠
[北京特产-朝阳区特产]
北京的街头巷尾,无论过去还是现在,都有卤煮火烧的居家,过去更有肩挑小担的商贩出售这种食...,其肉就称“苏造肉”了。后来传人民间,加入用面粉烙成的火烧同煮,便成为大众化的风味小吃了。
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雪花酪
发布人:
分类:
关键词:酪
[北京特产-朝阳区特产]
雪花酪又被戏称“土法冰激凌”,是旧社会穷人孩子能买的起吃上的零嘴。冬天凿出永定河上的大...”比较受穷人家孩子喜欢。往往是孩子苦哭哀求,大人挣不过,买一碗雪花酪,全家7、8个孩子分着吃。
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扒黑猪脸
发布人:
分类:
关键词:脸
[北京特产-朝阳区特产]
几年前,第一道申请国家专利的名菜———“扒猪脸”叫响了京城。 如今,朝阳区金三元酒家的这...再经过金三元独家的选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等八大关卡。因此,山黑猪品尝起来别有一番滋味。
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焦圈
发布人:
分类:
关键词:圈
[北京特产-朝阳区特产]
北京小吃中的焦圈,男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,真叫人吃不够。北京人吃烧饼,常爱夹焦圈...之形,油煎食之。”焦圈可贮存十天半月,质不变,脆如初,酥脆不皮,是千百年来人们喜爱的食品。
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北京黑猪
发布人:
分类:
关键词:猪
[北京特产-朝阳区特产]
北京黑猪是在北京本地黑猪引入巴克夏、中约克夏、苏联大白猪、高加索猪进行杂交后选育而成。主...00~700g,每公斤增重耗配合饲料3.2~3.5kg。体重90kg时屠宰胴体瘦肉率58%以上。
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北京油鸡
发布人:
分类:
关键词:鸡
[北京特产-朝阳区特产]
北京油鸡是北京地区特有的地方优良品种,距今已有300余年。原产地在北京城北侧安定门和德...力强,遗传性能稳定,鸡肉品质和蛋质优良,是我国一个非常珍贵的地方鸡种,具有良好的开发应用前景。
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朝阳区周边特产介绍
各地奇葩的旅游特产
发布人:于京 游客
分类:
关键词:奶酪
[
北京特产
-
北京市特产
]
        &nb...编想说,其实这就是“青菜萝卜,各有所爱”的道理,重要的是,我们要尊重各地的地方习俗。
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张坊磨盘柿子醋
发布人: 游客
分类:
关键词:子醋
[
北京特产
-
房山区 特产
]
坐落于张坊镇张坊村南,2008年下半年开始建设。目前,投产前期准备工作和设备安装...子醋和保健柿子醋,于11月份上市,销往广东、广西、海南等南方城市和东北三省,并积极争取产品出口。
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豆汁
发布人: 游客
分类:
关键词:豆汁
[
北京特产
-
西城区 特产
]
豆汁由绿豆经筛选、淘洗、浸泡、磨糊、点浆、发酵、滤粉、沉淀、煮沸等9道工序加工制成。色灰绿,汁浓醇,味酸且微甜。热食为宜,佐辣咸菜丝配芝麻烧饼和焦圈。已有千余年制作历史。
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芥末墩儿
发布人: 游客
分类:
关键词:墩儿
[
北京特产
-
海淀区 特产
]
北京特产—芥末墩儿,是北京传统风味小菜。老北京失传的点心和菜肴很多,但芥末墩儿依...心脏病,减少血液黏稠度等有功效。芥末油有美容养颜之功效。在美体业界,芥末油是很好的按摩油。
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大顺斋糖火烧
发布人: 游客
分类:
关键词:火烧
[
北京特产
-
通州区 特产
]
如果你到通州来,不游览运河风光,别人一定会说你:“白来了!”如果你离通州而去...来亲口尝尝大顺斋糖火烧吧!就着茉莉花茶,观着临河塔影,那该是什么滋叶! ( 北京通州)
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通州小楼与烧鲇鱼
发布人: 游客
分类:
关键词:鲇鱼
[
北京特产
-
通州区 特产
]
小楼烧鲇鱼是通州地方风味佳肴,四方驰名。为什么叫小楼?烧鲇鱼何人首先烹制?是...翻盖,三层楼的铺面拔地而起,小楼以全新的设施,烧鲇鱼以传统的原汁原味招徕中外食客 ( 北京通州)
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北京王麻子剪刀
发布人: 游客
分类:
关键词:剪刀
[
北京特产
-
通州区 特产
]
产地:中国北京。特点:剪刀口顺轻松,刃薄锋利,韧性好,强度高,头长把宽,轴粗有力,剪尖灵巧,槽口易磨,不崩不卷,经久耐用。( 北京)
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玉器之都
发布人: 游客
分类:
关键词:之都
[
北京特产
-
通州区 特产
]
中国人数千年一直把玉器看成礼器和装饰品,特别是王公贵族们,还把玉器看成地位的象征...贵。二是小活,包括戒指、项链、印章、烟斗、另针等,有的心形项链,相当细小,但仍很精致。( 北京)
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王致和腐乳
发布人: 游客
分类:
关键词:腐乳
[
北京特产
-
通州区 特产
]
王致和腐乳从创始至今,已历经约130年。王致和原本是安徽的举人,清康熙八年(16...足成年人一天的需要量,其钙、铁、锌含量高于一般食品,还含有维生素b1、b2,具有很高的营养价值。
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