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阿里山高山茶
  • 阿里山高山茶     地理标志证明商标
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:山茶   [台湾特产-嘉义 特产]
    行于阿里山山区的大小公路,放眼望去都是遍野油绿的茶园风光,近十多年来,茶已成为阿...制茶技术与成功的产销管道,成为阿里山高山茶的代表之一。( 嘉义)阿里山高山茶为地理标志保护产品。   详情
阿里山珠露茶
  • 阿里山珠露茶     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:露茶   [台湾特产-嘉义 特产]
    阿里山珠露茶产于台湾嘉义竹崎乡石棹地区,外形紧结整齐,鲜艳墨绿带丽色。茶汤澄清蜜...然不多,但品质优异,香气浓郁,滋味甘醇,普遍受到爱茗人士的喜欢,并蒙赐名“阿里山珠露茶”。      详情
方块酥
  • 方块酥     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:块酥   [台湾特产-嘉义 特产]
    方块酥为台湾嘉义地区的特色美食,是以面粉、奶油或猪油、芝麻及糖等原料制成的多层叠...酥,不输一些老品牌,并与各大卖场配合,以及外销国外,   咖啡、黑糖、绿茶、杏仁口味更受欢迎!   详情
柳橙
  • 柳橙     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:柳橙   [台湾特产-嘉义 特产]
    柳橙属芸香常绿果树,原产印度和中国华南一带,台湾柳橙栽培的历史始自300多年前由...,又因低酸,即使是怕酸的老婆婆也喜欢,故又名“阿婆橙”。无酸橙在台湾有两种,一为黄肉;一为红肉。   详情
长鬃山羊
  • 长鬃山羊     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:山羊   [台湾特产-嘉义 特产]
    台湾长鬃山羊(英文名Formosan Serow),又称台湾野山羊、台湾羚羊、台...躲避天敌的最佳环境。食物以植物嫩叶和嫩芽为主,也会定期舔食山壁结晶矿物以补充身体所需盐分。      详情
新港饴
  • 新港饴     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:港饴   [台湾特产-嘉义 特产]
    新港饴创始时原名“老鼠仔糖”,又名“双仁润”,系清光緖十七年间(1891),民雄...港饴声名远播,继而又创造芭蕉饴(原名为芎蕉糕)、桂圆饴、葡萄饴、梅仔饴、李仔饴等姐妹品数种。    详情
花果酥
  • 花果酥     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:果酥   [台湾特产-嘉义 特产]
    花果酥是以一块饼干,沾上麦芽糖之后,再裹上花生粉制作而成,花果酥的的花就是取自于“花生粉”,口感黏中带有酥脆感相当特别。    详情
鲴鱼
  • 鲴鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鲴鱼   [台湾特产-嘉义 特产]
    鲴鱼又名苦花,以青苔、浮游生物维生,喜栖水温约摄氏10度的高海拔溪域,一般在台湾...形略上扬且身体较宽,后者嘴形下弯而体形较瘦长;且前者多棲息于水深流急的溪域,十分稀有、珍贵。    详情
黑糖咖啡
阿里山野菜
  • 阿里山野菜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:野菜   [台湾特产-嘉义 特产]
    农特产丰富的阿里山,四季除了各式竹笋、高山茶、水果及高冷蔬菜外,随处可见昭和草、...野菜的最高境界。在游山玩水之际,身心松驰,若能再吃上一顿鲜美的山菜野味,更加通体舒畅。( 嘉义)   详情
东石·布袋海鲜
  • 东石·布袋海鲜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:海鲜   [台湾特产-嘉义 特产]
    同属沙岸地形的东石、布袋,是嘉义县仅有的两个滨海乡镇,两地无论在地形、地景、气候...因此又俗称紫蛤,其橘黄色的肉质口感虽不如文蛤的鲜嫩,但因稀有,也是当地一道难得的美味。( 嘉义)   详情
阿里山竹筒饭
  • 阿里山竹筒饭     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:筒饭   [台湾特产-嘉义 特产]
    遍地竹林的阿里山区,竹简饭为其特色小吃,尤其广为当地邹族族人所运用;传统的做法是...酱油的沾酱,即是风味十足的邹族美食。此外;亦有直接在竹筒内加上佐料的新做法,别具滋味。( 嘉义)   详情
民雄葫芦
  • 民雄葫芦     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:葫芦   [台湾特产-嘉义 特产]
    葫芦,生嫩时称蒲瓜,为食用瓜类的一种,可炒可煮:老了晒干才叫葫芦,可当酒壶。由于...“自然葫芦”展售的葫芦艺品形状各异,深受游客喜爱。吉祥葫芦加上精美彩绘,令人爱不释手。( 嘉义)   详情
阿里山爱玉子
  • 阿里山爱玉子     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:玉子   [台湾特产-嘉义 特产]
    梅山乡的瑞里、瑞峰及阿里山一带是全台主要的爱玉栽培区,产量亦居冠。爱玉为桑科榕属...会胶结,成为黄色透明、滑嫩Q软的爱玉冻,淋上柠檬汁,再镇上冰块,便是炎夏消暑的圣品了。( 嘉义)   详情
阿里山竹笋
  • 阿里山竹笋     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:竹笋   [台湾特产-嘉义 特产]
    林相丰富的阿里山区,除了粗犷原始的阔叶林外,遍地可见成片的竹林景观,且几乎包罗了...、腌、酱、渍处理的竹笋、笋干等加工食品,是许多游客到访阿里山,必定不会错过的地道特产。( 嘉义)   详情
朴子槺榔扫把
  • 朴子槺榔扫把     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:扫把   [台湾特产-嘉义 特产]
    朴子榔扫帚是以晒干的槺榔树叶制作的扫帚。榔为棕科海枣属植物,树型美丽,类似铁树,...再削掉叶尖,用铁线捆绑,编成扫帚。制作过程中最忌下雨,淋了雨的叶片颜色变黄,较易碎裂。( 嘉义)   详情
番路柿子
  • 番路柿子     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:柿子   [台湾特产-嘉义 特产]
    秋天到嘉义县番路乡,到处可见累累的金黄柿子挂满枝头。柿子和文旦同是秋天最具代表性...柿子除鲜食外,亦可加工制成柿饼,据说柿饼上的柿霜可生津化痰,滋养气管,兼作中药材使用。( 嘉义)   详情
梅山槟榔
  • 梅山槟榔     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:槟榔   [台湾特产-嘉义 特产]
    梅山槟榔虽不如南投双冬槟榔来得有名,产量亦非全省最高,但由于其槟榔树多种植在气候...门前加工做槟榔的盛大情景,形成一种特殊的产业风情。槟榔俨然已成为梅山乡十分重要的产业。( 嘉义)   详情
奋起湖茶叶铁蛋
  • 奋起湖茶叶铁蛋     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:铁蛋   [台湾特产-嘉义 特产]
    运用当地特产的高山茶融合独特的中药配方,以文火来来回回将蛋卤上7整天,再几经冰箱...较诸一般铁蛋,奋起湖铁蛋少了一份死咸,多了一分甘甜,秘决即在加了蜂蜜、麦牙调味,果然特( 嘉义)   详情
阿婆饼
  • 阿婆饼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:婆饼   [台湾特产-嘉义 特产]
    店龄近50年的阿婆饼店,其循古法制作的公婆饼、大饼、草仔粿,口碑甚佳,是造访奋起...外,店里皮Q料实的草仔粿也十分出名,以菜脯、绞肉、香菇、虾仁等配料作馅制成,口味地道。( 嘉义)   详情
罗山米糕
  • 罗山米糕     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:米糕   [台湾特产-嘉义 特产]
    罗山米糕不似一般常吃的酱色油饭,其米糕系以糯米加上猪油直接蒸熟,因此糯米饭是白色...错过的美食。此外,其自制碗粿亦十分可口,由于生意兴隆,每到中午即卖完,食客们可得趁早。( 嘉义)   详情
冬菜虾仁蛋
  • 冬菜虾仁蛋     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:仁蛋   [台湾特产-嘉义 特产]
    位于中正路、与中街口的冬菜虾仁蛋,已有40多年历史,这道别出心裁的小吃,系老板林...调理而成,做法独特;另一道招牌——沙锅鱼头是以金针、大白菜等熬煮8小时而成,汤鲜味美。( 嘉义)   详情
郭景成粿仔汤
  • 郭景成粿仔汤     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:仔汤   [台湾特产-嘉义 特产]
    郭景成仔汤所卖的仔,与坊间的台式粿仔条、客家饭条皆不相同,是属于早期农业社会的传...成汁鲜味美的粿仔汤头,再加进大肠、糯米肠或粉肠做成全汤,汤鲜味醇、料好实在,滋味无穷。( 嘉义)   详情
西市碗粿·煎粿
  • 西市碗粿·煎粿     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:煎粿   [台湾特产-嘉义 特产]
    旧名“老正兴”的西市碗粿、煎粿,创业于光复初期,现已传至第三代;许多嘉义人都是伴...滋味。除了碗粿外,尚有萝卜糕、肉粿、油葱粿、肉粽、鱼翅羹等多项小吃,方便客人搭配食用。( 嘉义)   详情
嘉义香菇肉羹
  • 嘉义香菇肉羹     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:肉羹   [台湾特产-嘉义 特产]
    嘉义香菇肉羹先用上等精肉、大白菜、韩国香菇,以及新鲜清甜的竹笋、金针菇熬煮而成,...,广招食客;为了保持家传风味,更坚持使用纯酿酱油和糯米乌醋调味,使肉羹的美味益发诱人。( 嘉义)   详情
温记川味面馆
  • 温记川味面馆     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:面馆   [台湾特产-嘉义 特产]
    为一家50年的北方老面馆,由于其牛肉面实在地道可口,几十年来生意一直十分兴隆,老...除了各式北方面食外,其葱油饼香酥爽口,粉蒸牛肉、排骨肉质滑嫩,均是极受欢迎的北方小点。( 嘉义)   详情
南馨食品店
  • 南馨食品店     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:品店   [台湾特产-嘉义 特产]
    以嘉羲阿里山为注册商标,店面虽小,但各式糕饼俱全,只要报得出名号的糕点,店中应有...的雪花饼;雪花饼看似蛋糕夹心,但少了蛋糕的绵密,却多了一份香Q、耐嚼的弹性,口感极佳。( 嘉义)   详情
真味珍香肠
  • 真味珍香肠     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:香肠   [台湾特产-嘉义 特产]
    真味珍之于嘉羲市,一如黑桥牌之于台南府城,浓浓的故乡味,孕藏着数说不尽的童年滋味...素,呈黑色的五香香肠与红色的腊肠十分易辨,口感上,前者咸香、后者醇甜,食客可各取所好。( 嘉义)   详情
新台湾饼
  • 新台湾饼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:湾饼   [台湾特产-嘉义 特产]
    为已传承两代的50年老饼铺,早期为日人所经营,专做日式糕饼,原名“日向屋”;光复...日式糖馒头及腰果酥等,均是难得一尝的传统糕饼。店里还供应各种西式糕饼面包,也颇受欢迎。( 嘉义)   详情
恩典酥
  • 恩典酥     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:典酥   [台湾特产-嘉义 特产]
    恩典酥全名为恩典方块酥,是退伍军人党长发于1971年,研发成功而于自家烧饼店摆卖...内高龄长跑冠军的党长发,做工道地,绝不凑合,惟因年龄稍长又后继无人,目前已有减产趋势。( 嘉义)   详情


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