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芋泥料理
  • 芋泥料理     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:料理   [台湾特产-宜兰县 特产]
    宜兰出产的芋头质量相当的优良,所以制作出的芋头产品更是质量第一。宜兰是鸭子的故乡...可想而知。食用时,微甜的芋泥入口即化,绵软的口感中散发出自然浓郁的芋香,余味无穷。       详情
米粉羹
  • 米粉羹     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:粉羹   [台湾特产-宜兰县 特产]
    宜兰的米粉羹最先是用大蒜先爆香,再用大骨所炖出来的高汤当汤底,再放入米粉、竹笋、...7月的时候,因为那时候的竹笋最好吃,又脆又不会苦,最适合拿来做为制作米粉羹的配料,       详情
肉羹
  • 肉羹     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:肉羹   [台湾特产-宜兰县 特产]
    选用整条的猪里脊肉,先摔打、腌制并放置一个晚上入味后,再搭配肉泥、胡椒、洋葱、香...。推荐:肉羹番地址:宜兰县罗东镇民权路185-1号   电话:03-9540262       详情
包心粉圆
  • 包心粉圆     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:粉圆   [台湾特产-宜兰县 特产]
    包心粉圆   是在嫩Q粉圆中加入各种不同的馅料,如红豆、绿豆、大豆、花生、芝麻之...罗东公园夜市区,小小一个排档摊,挤的满满都是人。每颗粉圆弹性十足,咬起来回味无穷。       详情
宜兰牛舌饼
  • 宜兰牛舌饼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:舌饼   [台湾特产-宜兰县 特产]
    以面粉、糖、蜜烘培成的传统宜兰风味薄饼,形状像牛的舌头而得名。目前有商家变化出抹...杆成长薄形状,并在表面中心纵划一道切痕後烤制而成。现在某些店家还会加入奶粉制成牛奶口味的牛舌饼。   详情
糕渣
  • 糕渣     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:糕渣   [台湾特产-宜兰县 特产]
    糕渣是以鸡肉、猪肉和虾仁剁成泥后,加入熬煮5~6小时的高汤拌煮成浆,倒入盘中冷却...即可食用;由于外观看来温温的,吃来却相当烫口,因而常以此借指宜兰人“外冷内热”的性情。    详情
枣饼
旗鱼
  • 旗鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:旗鱼   [台湾特产-宜兰县 特产]
    俗称丁挽肚的旗鱼肚则是很好的下酒菜,它的特色主要在“脆”,可与九层塔、芹菜合炒,或是烟熏切片下酒,香脆十足。    详情
鲭鱼
  • 鲭鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鲭鱼   [台湾特产-宜兰县 特产]
    鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类,出没于西太平洋及大西洋的海岸附近,喜群居。在中文语...0厘米,寿命最长可至11年,它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。鲭鱼又名青花鱼。    详情
员山鱼丸
  • 员山鱼丸     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鱼丸   [台湾特产-宜兰县 特产]
    由宜兰市沿着7号省道南行,经过员山附近时,路旁可见“员山鱼丸”的招牌,几家小吃摊...于1963年的老店,其老板据传为员山鱼丸创始人阿涂伯的嫡传弟子,手艺不凡,最是知名。( 宜兰县)   详情
老元香牛舌饼
  • 老元香牛舌饼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:舌饼   [台湾特产-宜兰县 特产]
    除了鸭赏、蜜饯,宜兰最具代表性的特产,就数香脆可口的牛舌饼了。宜兰地区的牛舌饼店...名,由于该店生意极佳,炉火不断,游客常可在此吃到新鲜出炉的热腾腾酥饼,口感十分特别。( 宜兰县)   详情
张秀雄咸米苔目
  • 张秀雄咸米苔目     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:苔目   [台湾特产-宜兰县 特产]
    位于罗东夜市内,张秀雄咸米苔目卖的却是早市。之所以能长卖40多年,主要在其独到的选米、制作出弹性好、口感佳,且久煮不烂的米苔目,加上以纯肉精炖的香醇汤头,十足够味。( 宜兰县)   详情
林场肉羹
  • 林场肉羹     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:肉羹   [台湾特产-宜兰县 特产]
    林场肉羹的好吃,卖的无非是40年的老经验,精挑的瘦肉、道地的做工,外加红蕃薯粉这号大功臣,揉捏出来的肉羹,硬是外滑内嫩、货真价实。( 宜兰县)   详情
隆新一串心
  • 隆新一串心     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:串心   [台湾特产-宜兰县 特产]
    一串心又名豆腐卷,是兰阳地区特有的小吃。一串心即是将空心的油豆腐,填入煮熟的粉肠...菜,再以长竹签串起。宜兰卖豆腐卷的店摊不少,但就数罗东公园入口处的隆新一串心最知名。( 宜兰县)   详情
罗东小吃
  • 罗东小吃     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:小吃   [台湾特产-宜兰县 特产]
    以罗东公园为核心的罗东小吃,集传统与现代各家小吃于一体,日夜皆营,知名度颇高,是...上就开始营业,如知名的张秀雄咸米苔目即是,因此,不论何时到来,都有多种美味可供选择。( 宜兰县)   详情
南方澳海鲜
  • 南方澳海鲜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:海鲜   [台湾特产-宜兰县 特产]
    南方澳地近黑潮与亲潮的交会处,洋流带来大批鱼群,冬季大批鲨鱼、旗鱼前来,夏季盛产...当令海鲜,游客亦可自行于渔市选购鱼货,再请餐厅代为料理,享受一顿渔港风光的海鲜大餐。( 宜兰县)   详情
阿茂米粉焿
  • 阿茂米粉焿     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:粉焿   [台湾特产-宜兰县 特产]
    用香菇、柴鱼、大骨熬煮的汤头,加上竹笋、木耳、甜不辣和粗米粉烩煮成大锅浓稠的米粉...汤加味不少,因此享有40余年的口碑,许多出外多年的游客归乡时,都不忘来此尝尝故乡味。( 宜兰县)   详情
渡小月
  • 渡小月     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:小月   [台湾特产-宜兰县 特产]
    创店近40年,传承四代,为宜兰市历史最悠久的古风老店之一。原以外烩起家的渡小月,...,其中尤以做工繁复的糕渣口碑最佳,此外,什锦富贵的肝花、香滑欲滴的芋泥,都别具风味。( 宜兰县)   详情
宜兰小吃
  • 宜兰小吃     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:小吃   [台湾特产-宜兰县 特产]
    宜兰小吃一如宜兰人般传统而道地,除了如假包换的兰阳古早菜之外,闽式风味挂帅的老店...,如今日的火车站以北、昔日的北门一带,都是市集、店家聚集地,特色小吃不少,值得去往。( 宜兰县)   详情


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