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西昌特产介绍          西昌特产店地图
 
建昌板鸭
  • 建昌板鸭     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板鸭   [四川特产-西昌 特产]
    主产在西昌、德昌等县、市，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记...多达几千只，但仍供不应求，有的馈赠亲朋好友，有的远销到成都、重庆等。建昌板鸭为地理标志保护产品。   详情
西昌小香葱
  • 西昌小香葱     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香葱   [四川特产-西昌 特产]
    西昌冬暖夏凉，四季如春，雨量充沛，日照充足，光热资源丰富，年温差小、昼夜温差大等...镇、月华乡、兴胜乡、樟木箐乡、西乡乡、小庙乡8个乡镇现辖行政区域。西昌小香葱为地理标志保护产品。   详情
西昌洋葱
  • 西昌洋葱     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：洋葱   [四川特产-西昌 特产]
    “西昌洋葱”又名红皮洋葱，是四川省西昌市20世纪90年代后发展起来的名.‍特优早...GI2010-09-00523 　　 西昌洋葱为地理标志保护产品。西昌洋葱为农产品地理标志产品。   详情
西昌高山黑猪
  • 西昌高山黑猪     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：黑猪   [四川特产-西昌 特产]
    西昌高山黑猪 四川 西昌市饲草饲料工作站 西昌市的白马乡、银厂乡、巴汝乡、开元乡...5′00″，北纬27°32′00″～28°10′00″。 　　西昌高山黑猪为农产品地理标志产品。   详情
西昌钢鹅
  • 西昌钢鹅     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：钢鹅   [四川特产-西昌 特产]
    钢鹅又名铁甲鹅、西昌灰鹅。其背羽、翼羽、尾羽为棕色或白色镶边的灰黑色羽，状似铠甲...防寒用品。鹅肝是珍贵高档营养食品，能滋补身体，是宴席上的美味佳肴。西昌钢鹅为农产品地理标志产品。   详情
凉山苦荞茶
  • 凉山苦荞茶     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：荞茶   [四川特产-西昌 特产]
    凉山苦荞茶 　　四川省凉山州现辖行政区域 　　四川省《凉山州人民政府关于划定...（区域性）地方标准：DB5134/T195-2010《凉山苦荞茶》凉山苦荞茶为地理标志保护产品。   详情
大兴蒜苔
  • 大兴蒜苔     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蒜苔   [四川特产-西昌 特产]
    大兴蒜薹又称大兴蒜苔，其形粗大条长、基部嫩白、上部浓绿、尾端不尾焉糠心，植株直立...及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。大兴蒜苔为地理标志保护产品。   详情
西昌红皮洋葱
  • 西昌红皮洋葱     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：洋葱   [四川特产-西昌 特产]
    西昌红皮洋葱是四川省凉山彝族自治州西昌市的特产。西昌市享有"中国洋葱之乡"的美誉...、裕隆回族乡、高草回族乡、西溪乡、中坝乡、阿七乡、黄水乡、经久乡等20个乡镇现辖行政区域。 　　   详情
西昌大白胡豆
  • 西昌大白胡豆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：胡豆   [四川特产-西昌 特产]
    又名蚕豆，属豆科蝶形花亚科蚕豆属一年生草本植物。性喜温暧而温润，发芽期适宜温度2...“玉带胡豆”以其润滑可口，酥脆香甜，味美等独特风味，产品远销日本及东南亚等国家和地区。( 西昌)   详情
西昌石榴
  • 西昌石榴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：石榴   [四川特产-西昌 特产]
    　西昌“大籽甜”石榴特点： 该果品果实大，圆球形或亚球形，单果重 600—750...维 c 含量高。 果实营养丰富，是一种耐贮运的优质保健果品，除鲜食外，还可加工、制汁、酿酒。    详情
松茸菌
  • 松茸菌     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：茸菌   [四川特产-西昌 特产]
    别名:松口蘑、松菇、大脚菇 　　形 态：菌盖幼时为球形，开伞后呈扁半球形，直径...化痰、驱虫等功效。还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。 　　食用方法：炒食、清蒸、煮肉汤汁。    详情
彝族漆器
  • 彝族漆器     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：漆器   [四川特产-西昌 特产]
    　　彝族漆器是凉山地区著名特产，其用色考究，黑红黄巧妙搭配，间隔使用，黑得浓重，...两色在黑漆底上形成鲜明的冷暖、强弱、明暗的对比，并形成一定的空间感，从而产生出和谐的韵律。 　　   详情
凉山虫草
  • 凉山虫草     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：虫草   [四川特产-西昌 特产]
    　[来源] 　　麦角菌科（Clavicinitaccae）真菌凉山虫草Cord...，基部突出于子座外，卵形，黑褐色；子囊孢子线形，横隔明显；菌丝膜黄褐至棕褐色，菌丝多不分枝。    详情
西昌卷粉
  • 西昌卷粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：卷粉   [四川特产-西昌 特产]
    西昌卷粉以大米为原料，做成卷状。裹以葱花、味精、香油、红油辣椒、大头菜颗粒、酸咸...彝族自治州西昌市的别名，倒不是因为“嫦娥一号”发射以后才得此名，这个别名由来已久。Nr4 　　   详情
清蒸毛蟹
  • 清蒸毛蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：毛蟹   [四川特产-西昌 特产]
    此菜选用邛海名贵毛蟹，采用清蒸的方法烹制成菜，上桌时配清淡典雅的毛姜醋，更突出了...亚渡假村 　　地址：西昌市新村四五医院旁邛海边 　　电话：0834-3952299 　　    详情
辣椒炒鳝片
  • 辣椒炒鳝片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鳝片   [四川特产-西昌 特产]
    　　材料：鳝鱼一条，稍微大一点，400克。鲜红辣椒约150克、姜丝约10克、蒜...这时再加入刚才滑出的鳝鱼段，接着加入调料、高汤，痛痛快快爆炒两分钟，即可出镬上碟。 　　    详情
鸡肉炒鸡枞
  • 鸡肉炒鸡枞     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡枞   [四川特产-西昌 特产]
    鸡肉炒鸡枞:此道菜菜汁白且油亮，味香肉嫩，清淡适口。 　　其做法如下：将鸡枞洗净...将蒜瓣炸黄，葱段、姜片煸炒出香味时，放入滑好的鸡肉和鸡枞砣，拌炒，勾芡后即可上桌。 　　    详情
燕麦粑
  • 燕麦粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：麦粑   [四川特产-西昌 特产]
    彝族语称之为“都格”，将燕麦炒熟后磨成粉，细筛除壳，即为燕麦炒面，可以随携带旅行...果要做燕麦粑，即将燕麦粉加冷水揉成团，切成小块，放入笼中蒸熟，吃起来更为清香回甜。 　　    详情
彝族香肠
  • 彝族香肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香肠   [四川特产-西昌 特产]
    彝族香肠别有风味。一般在过年时制作。方法是：将猪血炒成半熟状，拌以切成小块的土豆...、糯米灌制的香肠。做好后即把香肠挂在锅庄上方，让火烤干、烟薰干，这样制作的香肠既鲜美又有腊香味。   详情
金豌豆凉粉
  • 金豌豆凉粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凉粉   [四川特产-西昌 特产]
    金豌豆是金阳高原大山的特有农产品,比一般豌豆要小,碾成细末做成凉粉,颜色稍黑,不...使在寒冷的严冬,一大早起来吃碗凉粉,再喝一碗滚烫的煮过凉粉的汤水,通体也就舒畅了。 　　    详情
布谷觉
  • 布谷觉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：谷觉   [四川特产-西昌 特产]
    收苞谷季节,把嫩苞谷抹出来煮熟,晒干, 　　打成面面. 　　舀两碗苞谷面在簸簸里...后,即可使用! 　　特点:一股清香味迎面扑来,令你吃了一口还想吃第二口,直到吃的你站不起来!    详情
莲咂菜
  • 莲咂菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：咂菜   [四川特产-西昌 特产]
    这就是有名的莲咂菜，用黄豆面泡水用小火煮、待烧开后加彝族酸菜水点制，有的用石膏水点，但以酸水最佳，最后将洗净的青菜撒面上戴青菜熟后就可实用。我们常用来醒酒解渴。 　　    详情
芸豆酸菜汤
玉米饭
  • 玉米饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米饭   [四川特产-西昌 特产]
    　　彝族人家虽然也用玉米磨成面，做成各种玉米粑，但在彝家，玉米最主要的吃发是做...蒸笼中，蒸成半熟时，再倒入筛子中，将玉米压碎，洒上冷水混合均匀后再倒入蒸笼中蒸熟。 　　    详情
砣砣鱼
  • 砣砣鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：砣鱼   [四川特产-西昌 特产]
    该菜选用安宁河优质鲤鱼或草鱼，先斩成块，用盐、料酒、姜、葱玛味，挂水粉糊，用温油...型的家常味型，在凉山地区及108国道凉山段享有很高的知名度，深受广大消费者的喜爱。 　　    详情
辣子鲫鱼
  • 辣子鲫鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鲫鱼   [四川特产-西昌 特产]
    此菜选用西昌邛海优质鲫鱼，采用旺火、中油温，使鲫鱼吸收辣椒、花椒为主要调味品的香...皆备。鲫鱼食用完后，还可利用其原汤加入粉条、白菜等，风味独特，是泸滨饭店自创菜品。 　　    详情
素烧大脚姑
  • 素烧大脚姑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：脚姑   [四川特产-西昌 特产]
    该菜选用大凉山野生优质大脚菇，配大小均匀的独蒜、青椒烹制而成。此菜选料独特，味道鲜美醇香，清淡爽滑、柔软细嫩，无污染，营养价值高，是一款最具凉山特色的菜肴。    详情
醉豆花
  • 醉豆花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆花   [四川特产-西昌 特产]
    该菜选用优质黄豆磨制成嫩豆花，加醪糟、枸杞烹制而成。醪糟又称甜酒，有醇香味甜的特...花，色彩美观，杷嫩柔糯，甜香爽口，有浓郁的酒香味，十分诱人，是冬末初春的时令佳肴。 　　    详情
黄金大饼
  • 黄金大饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大饼   [四川特产-西昌 特产]
    将发酵面团加白糖、苏打扎成正碱，用手揪成面剂，揿压成饼，下油锅炸制而成。此菜色泽金黄，形状饱满，入口酥松，香甜可口。此菜来源于云南西双版纳地区，深受消费者的喜爱。   详情
镶南瓜
  • 镶南瓜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：南瓜   [四川特产-西昌 特产]
    该菜选用会理特产扁瓜，配上鲜嫩肉馅，采用镶的工艺烹制而成。成菜后形态完整、美观，入口细嫩清淡，既有猪肉的鲜香，又有扁瓜的清香，营养丰富，老少皆宜。    详情

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