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新疆吐鲁番葡萄
  • 新疆吐鲁番葡萄     
  • 发布人： 阿伊     分类：瓜果菜蔬     关键词：葡萄   [新疆特产-吐鲁番市特产]
    现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗...到的是葡萄干。葡萄干像葡萄一样，味甜，品种多，价廉物美，最经典的当数“无核白”晒成的葡萄干。    详情
吐鲁番羊杂碎
  • 吐鲁番羊杂碎     
  • 发布人： 古古     分类：餐饮美食     关键词：羊   [新疆特产-吐鲁番市特产]
    羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。制作羊杂碎还讲究“三 料”、“...三副料（又叫三白）是肠（生油的）、肚（生味 的）、头蹄肉（架碗充数的），下锅时要切成细丝和长条。   详情
吐鲁番烤全羊
  • 吐鲁番烤全羊     
  • 发布人：      分类：     关键词：羊   [新疆特产-吐鲁番市特产]
    　　烤全羊，是新疆可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美的一大名馔。其正宗在天山以南，在喀什、...羯山羊。这是人们在长期食用羊肉的日常生活中总结出来的宝贵经验，也是为烤全羊选肉料的秘密之一。    详情
新疆凉面
  • 新疆凉面     
  • 发布人：      分类：     关键词：面   [新疆特产-吐鲁番市特产]
    新疆凉面又叫黄面，因其色黄而得名，维吾尔语叫“赛热克阿希”，属夏令风味小吃。面中有一主要...中，浇卤汁，放醋、蒜、油辣椒、芝麻酱，再放芹菜段。面柔软而有筋感，拌料酸中带有辣香。( 吐鲁番)   详情
阔尔达克
  • 阔尔达克     
  • 发布人：      分类：     关键词：克   [新疆特产-吐鲁番市特产]
    阔尔达克是维吾尔族用羊肉、黄萝卜、土豆等炖的一种菜，是维吾尔族在喜宴、逢年过节用来招待亲...放入黄萝卜、土豆，炒至7成熟，倒水炖。这种菜味美，香气四溢，色彩丰富，一般常用馕来就这种菜吃。    详情
拉条子
  • 拉条子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [新疆特产-吐鲁番市特产]
    新疆人好吃拌面、炒面，这两种面都离不开拉条子。做拉条子重在和面，和面的关键是放盐适量。面...子炒羊肉，芹菜炒羊肉等。将拉条子单盛，然后拌菜，是为拌面；将拉条子切成小段，与菜混炒，是为炒面。   详情
馕
  • 馕     
  • 发布人：      分类：     关键词：馕   [新疆特产-吐鲁番市特产]
    馕是吐鲁番维吾尔族家产必备的主食，是用小麦面或玉米面做的圆形饼，在特制的馕坑里烤制而成，...出各种口味的馕。至今，维吾尔族青年结婚，还有让新娘新郎吃馕蘸盐水的习俗，象征同甘共苦，白头偕老。   详情
吐鲁番葡萄
  • 吐鲁番葡萄     
  • 发布人：      分类：     关键词：萄   [新疆特产-吐鲁番市特产]
    新疆吐鲁番是葡萄的故乡，也是葡萄的王国。据史书记载，早在2000多年前西汉时期张骞出...植物园”。 利用热风，自然荫成的葡萄干，碧绿甘美，酸甜可口，倍受人们的青睐，畅销国内外。   详情
吐鲁番清炖羊肉
  • 吐鲁番清炖羊肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [新疆特产-吐鲁番市特产]
    是维吾尔族最具原始风味的传统饮食之一。将新鲜羊肉剁成大块，下锅炖，水沸后去浮沫，一般只放...以及芫荽等，这样炖的肉，汤更加鲜美。通常维吾尔族群众在吃完羊肉后，还要喝上一碗肉汤，以佐消化。    详情
新疆长绒棉
  • 新疆长绒棉     
  • 发布人：      分类：     关键词：棉   [新疆特产-吐鲁番市特产]
    因纤维较长而得名。产于新疆吐鲁番盆地、塔里木盆地的阿克苏、巴音郭楞、喀什等到地，为我国长...棉可制成高级大胎帘子布、防化与防原子辐射布、其他纺织品，及各类宝塔线、缝纫线、绣花线、针织线等。   详情

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