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万安玻璃红鲤鱼
  • 万安玻璃红鲤鱼     地理标志证明商标
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鲤鱼   [江西特产-万安县 特产]
    万安玻璃红鲤鱼,是1963年该县麻源垦殖场水产大队从长江鱼苗中发现,经过十多年的...殖培育基地,近年来每年提供鱼5000余万尾,商品鱼5万余公斤。万安玻璃红鲤鱼为地理标志证明商标。   详情
窑头豆腐
  • 窑头豆腐     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:豆腐   [江西特产-万安县 特产]
    很早很早,在赣江流域就流传着关于万安饮食文化的名谚:“窑头豆腐百嘉酒”。在今日,...硬度适中的地下水为宜,这是窑头豆腐的制作工艺的前提。同时,煮豆和点卤的也是制作工艺的关键。      详情
赣南小炒鱼
  • 赣南小炒鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:炒鱼   [江西特产-万安县 特产]
    赣南小炒鱼是明朝凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜。凌...配以生姜、四季葱、红椒、酱油、小酒等佐料烹饪而成。其特点是色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。       详情
万安鱼头
  • 万安鱼头     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鱼头   [江西特产-万安县 特产]
    千里赣江——万安水库的鳙鱼取下的鱼头,为万安特产之一。该鱼具有独特的透明胖头,尤...出鱼和本地芹菜的清香。入口肉质鲜嫩.辣味十足。鱼汤鲜美,只要吃过一次真的是让人流连忘返。      详情
客家红米酒
  • 客家红米酒     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:米酒   [江西特产-万安县 特产]
    每到九月重阳日,万安客家人和本地人必会选用本地纯糯米、酒曲酿制酒娘以备春节招待贵...上,待春节来临而挖出,就成了陈年红米酒,此酒越陈越香,醇厚爽口,回味悠长,是客家人待客的上品。    详情
金丝小红枣
  • 金丝小红枣     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:红枣   [江西特产-万安县 特产]
    被誉为“万安双红”的宝山金丝小红枣是享誉江南的独一无二的小枣类名优产品,有千年的...实属馈赠亲友、滋补身体的首选礼品,产品远销港澳及东南亚,曾荣获中国首届农业博览会优秀产品奖。    详情
万安茶油
  • 万安茶油     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:茶油   [江西特产-万安县 特产]
    茶油又名山茶油、木油、木梓油,是纯天然高级木本食用植物油,被誉为“东方橄榄油”。...疾病,调节人体内生态平衡,永葆青春活力。明清时期,万安茶油远销东南亚各国,是县境主要出口产品。    详情
万安脐橙
  • 万安脐橙     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:脐橙   [江西特产-万安县 特产]
    万安脐橙色泽鲜艳,外形美观,无核多汁,清香爽口,含糖份高(达14%),固酸比超过...之王”的美称,曾于2001年荣获江西省柑桔鉴评脐橙类银奖,产品远销广东、福建、江苏、浙江等。    详情
万安蜜桔
  • 万安蜜桔     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:蜜桔   [江西特产-万安县 特产]
    南方蜜桔果型美观,皮色鲜艳,皮薄多汁,甜酸可口,清香无核,质脆化渣,风味浓厚,品...所产的蜜桔表皮色泽金黄光洁、肉嫩无渣,果汁丰富,粒籽少,酸甜适度,清香可口,深受国内外欢迎。    详情
万安表芯纸
  • 万安表芯纸     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:芯纸   [江西特产-万安县 特产]
    表芯纸又称土纸,是以嫩竹为主要原料,经发酵处理抄造而成。万安表芯纸以其拉力强、柔软、吸水性能好、色白而著名。从七十年代以来年产量达二千吨,产品在香港、东南亚等地区成为抢手货。    详情
万安猪
  • 万安猪     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:安猪   [江西特产-万安县 特产]
    属赣中南花猪类群,已于1976年列入《中国猪种》系列中,为地方优良品种猪之一,具...,其繁殖性能、增重效果和饲养报酬等方面比其他地方猪显著,是经济价值较高的猪种之一。       详情
窑头豆腐丝
  • 窑头豆腐丝     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:腐丝   [江西特产-万安县 特产]
    窑头豆腐丝是江西省吉安市万安县窑头镇的特色美食。窑头豆腐丝以洁白、嫩滑、柔韧、可...硬度适中的地下水为宜,这是窑头豆腐的制作工艺的前提。同时,煮豆和点卤的也是制作工艺的关键。      详情
宝山客家腐乳
  • 宝山客家腐乳     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:腐乳   [江西特产-万安县 特产]
    宝山客家腐乳是江西省吉安市万安县宝山乡的特产。宝山客家腐乳质地细滑松软,表面橙黄...方法:   1、吹干豆腐,切丁;   2、霉制至出现黄色。   主料:豆腐 配料:辣椒粉      详情
万安小鱼干
  • 万安小鱼干     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鱼干   [江西特产-万安县 特产]
    万安小鱼干是江西省吉安市万安县的特产。万安小鱼干系精选万安湖天然生长的凤尾鱼、蛇...   制作方法:   1、油炸小鱼干;   2、加配料,炒熟。   菜肴/小吃特点:脆、香      详情
扁萝卜
  • 扁萝卜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:萝卜   [江西特产-万安县 特产]
    扁萝卜,学芜菁,属十字花科植物。其叶簇生,半立,呈倒卵园形,边缘深裂,肉质根扁园...成份,是配制餐菜的佳品。现平均年产约数万公斤,主产地在永丰、吉水、万安、遂川等县。       详情


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