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余江夏天无
  • 余江夏天无     地理标志证明商标
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:天无   [江西特产-余江县 特产]
    “夏天无”是一种原产自江西省余江县的中草药材,由于它的地上部分一到初夏季节.就枯...湖乡、余江县水稻原种场、刘家站垦殖场等13个乡镇场所辖行政区域。.余江夏天无为地理标志保护产品。   详情
天师板栗
  • 天师板栗     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:板栗   [江西特产-余江县 特产]
      鹰潭天师板栗是龙虎山最有名气的特产之一。相传是祖天师张道陵在龙虎山炼丹时,因...天师板栗酒”,都是地方特色餐饮中的美味佳肴,也是龙虎山“养生保健游”项目中不可或缺的主角。      详情
塔桥早熟梨
  • 塔桥早熟梨     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:熟梨   [江西特产-余江县 特产]
      塔桥梨具有悠久的栽培历史,其外型美观、品质优良,口感香脆甜、营养丰富,上市较...尝,得到了高度的评价。60年代,"塔桥梨"年产量已逾500万斤,产品远销香港、澳门及东南亚各国。   详情
余江茄干
  • 余江茄干     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:茄干   [江西特产-余江县 特产]
    茄干为余江县的传统食品,江西省独特名优产品,主要原料有茄干、辣椒、米酒、蔗糖及多...酒和红塘熬的汁中入味上色后,两块茄子干中间包入馅料,拍平,摊出去晒干,一两周后就可以吃了。      详情
猪蹄冻
  • 猪蹄冻     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:蹄冻   [江西特产-余江县 特产]
    材料:猪蹄、葱段、姜片儿、大料、料酒、盐 做法:1、猪蹄4个,洗净,镊去毛。...刮掉不要,把猪蹄冻切块,浇上用蒜末,醋,酱油,红油,花椒油,香菜碎以及少许糖拌好的调料即可。    详情
素炒萝卜丝
  • 素炒萝卜丝     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:卜丝   [江西特产-余江县 特产]
    材料:白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡...萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀;5,出锅装盘,用葱丝装饰即可。    详情
红烧小黄鱼
  • 红烧小黄鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:黄鱼   [江西特产-余江县 特产]
    小黄鱼洗净沥干放入碗中,用料酒、生姜、蒜、糖、生抽、醋、黑胡椒等腌30分钟;油锅...火焖煮10分钟,再大火收汁,起锅撒上葱花即可。   味道鲜美,补充钙质,强筋健骨。      详情
荠菜羹
  • 荠菜羹     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:菜羹   [江西特产-余江县 特产]
    荠菜羹:荠菜是龙虎山野生的一年或多年生草本植物,一般吃嫩叶,而全草入中药,具有利尿、解热、止血作用。荠菜羹也是一道美味佳肴。   详情
龙虎苦菜
  • 龙虎苦菜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:苦菜   [江西特产-余江县 特产]
     龙虎苦菜:这盘绿油油的菜,是素炒龙虎苦菜。苦菜是一种野生草木植物,无污染,未使...虎山炼丹时,播撒在深山中的仙草,供信道者养生食用。现在它已成为当地老百姓餐桌上的物美价廉的菜肴。   详情
清炖石鸡
  • 清炖石鸡     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:石鸡   [江西特产-余江县 特产]
     清炖石鸡:石鸡生长在深山的水坑或石洞内,不易捕获。其肉质细嫩肥厚,清炖味道很鲜...的夏天,石鸡汤都会结成冻状。这盘石鸡是加了丝瓜的,鲜味中还有淡淡的甜味,具有清凉解毒的食疗效果。   详情
腌菜浆蒸蛋
  • 腌菜浆蒸蛋     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:蒸蛋   [江西特产-余江县 特产]
     腌菜浆蒸蛋:这碗蒸蛋看似普通,但吃起来就觉得不一样了,酸、辣、鲜、香。它是用2...多问。回京后,乾隆点名要吃“六月热冻”,可难为了宫中御厨,十几个厨师也不知道“六月热冻”为何物。   详情
余江葛根
  • 余江葛根     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:葛根   [江西特产-余江县 特产]
    余江葛根是江西省鹰潭市余江县的特产。余江县是“中国葛之乡”。   1998年,葛...动全县开发建设10万亩高产葛基地,使该县葛业产值达到5亿元以上,农民年纯收入增加400元。      详情
余江茄子干
  • 余江茄子干     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:子干   [江西特产-余江县 特产]
    余江茄子干是江西省鹰潭市余江县的特产。余江茄子干选料考究,风味传统,并含有氨基、...,风味传统,而且对晕车、晕船及孕妇呕吐有明显的抑制作用,还获得1997年江西省新产品新成果金奖。   详情
猪蹄冻
  • 猪蹄冻     
  • 发布人:      分类:     关键词:冻   [江西特产-余江县特产]
    材料:猪蹄、葱段、姜片儿、大料、料酒、盐 做法:1、猪蹄4个,洗净,镊去毛。2、丢凉...刮掉不要,把猪蹄冻切块,浇上用蒜末,醋,酱油,红油,花椒油,香菜碎以及少许糖拌好的调料即可。    详情
素炒萝卜丝
  • 素炒萝卜丝     
  • 发布人:      分类:     关键词:丝   [江西特产-余江县特产]
    材料:白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、...萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀;5,出锅装盘,用葱丝装饰即可。    详情
红烧小黄鱼
  • 红烧小黄鱼     
  • 发布人:      分类:     关键词:鱼   [江西特产-余江县特产]
    小黄鱼洗净沥干放入碗中,用料酒、生姜、蒜、糖、生抽、醋、黑胡椒等腌30分钟;油锅烧热,用...开,小火焖煮10分钟,再大火收汁,起锅撒上葱花即可。 味道鲜美,补充钙质,强筋健骨。    详情
荠菜羹
  • 荠菜羹     
  • 发布人:      分类:     关键词:羹   [江西特产-余江县特产]
    荠菜羹:荠菜是龙虎山野生的一年或多年生草本植物,一般吃嫩叶,而全草入中药,具有利尿、解热、止血作用。荠菜羹也是一道美味佳肴。   详情
龙虎苦菜
  • 龙虎苦菜     
  • 发布人:      分类:     关键词:菜   [江西特产-余江县特产]
     龙虎苦菜:这盘绿油油的菜,是素炒龙虎苦菜。苦菜是一种野生草木植物,无污染,未使用任何人...虎山炼丹时,播撒在深山中的仙草,供信道者养生食用。现在它已成为当地老百姓餐桌上的物美价廉的菜肴。   详情
清炖石鸡
  • 清炖石鸡     
  • 发布人:      分类:     关键词:鸡   [江西特产-余江县特产]
     清炖石鸡:石鸡生长在深山的水坑或石洞内,不易捕获。其肉质细嫩肥厚,清炖味道很鲜,即便是炎热的夏天,石鸡汤都会结成冻状。这盘石鸡是加了丝瓜的,鲜味中还有淡淡的甜味,具有清凉解毒的食疗效果。   详情
腌菜浆蒸蛋
  • 腌菜浆蒸蛋     
  • 发布人:      分类:     关键词:蛋   [江西特产-余江县特产]
     腌菜浆蒸蛋:这碗蒸蛋看似普通,但吃起来就觉得不一样了,酸、辣、鲜、香。它是用2~3个土...多问。回京后,乾隆点名要吃“六月热冻”,可难为了宫中御厨,十几个厨师也不知道“六月热冻”为何物。   详情


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