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生米藠头
  • 生米藠头     地理标志证明商标
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:藠头   [江西特产-新建县 特产]
    生米镇是我国最大的藠头生产基地。生米藠头因其色白无污染,层多耐腌制,肉脆爽口,个...20′~29°10′    AGI2010-08-00423   生米藠头为农产品地理标志产品。   详情
江西梨瓜
  • 江西梨瓜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:梨瓜   [江西特产-新建县 特产]
      江西梨瓜,是我国甜瓜中的珍品。瓜色洁白,外形象梨。吃起来水灵、香甜。每只瓜重...时间早且长,逐渐推广开来。目前,全省都有种植,是夏季主要瓜果之一,届时,南昌大街上到处都能买到。   详情
葡萄豆豉
  • 葡萄豆豉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:豆豉   [江西特产-新建县 特产]
    选用本地生产的上等茶豆和乌豆,筛选除去杂质,用清水淘洗干净,经过浸泡、发酵,然后...:能消食化滞,开胃增食,发汗散寒,除寒平喘,并对山岚瘴气、水土不服等有一定的食疗作用。( 南昌)   详情
米粉蒸肉
  • 米粉蒸肉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:蒸肉   [江西特产-新建县 特产]
    南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉,据说立夏日吃了不会生痱子。人们把大米加...扣在盘内即可。有的在肉内又拌入适量豌豆,使菜有粉香,又有碗豆清香,荤素鲜腻,别有风味。( 南昌)   详情
三杯鸡
  • 三杯鸡     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:杯鸡   [江西特产-新建县 特产]
    因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯,不放汤水,用炭火将鸡块炖熟,...鸡肉,其味甚美。熊某当即求教,并加以改进和完善,用于酒宴,深受赞誉。从此,三杯鸡名扬四方。      详情
鳅鱼钻豆腐
  • 鳅鱼钻豆腐     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:豆腐   [江西特产-新建县 特产]
    这是南昌民间长久流传的一道名菜。制作前,先取冷水一盆,将小鳅鱼放入后,打入蛋清,...等配料,少顷,将砂锅离火上桌。此时只见锅内汤清如镜,豆腐鳅鱼交错,味鲜可口,令人垂涎。( 南昌)   详情
牛肉炒粉
  • 牛肉炒粉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:炒粉   [江西特产-新建县 特产]
    不少地方有肉丝炒粉、三鲜炒粉,可南昌独特的是牛肉炒粉。据传,南昌的牛肉炒粉,起码也有几百年的历史。其肉嫩,粉软、味鲜,烹调制作也很讲究。( 南昌)   详情
匡庐石鸡腿
  • 匡庐石鸡腿     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鸡腿   [江西特产-新建县 特产]
    匡庐石鸡腿是江西南昌的特色菜,造型别致,喷香嫩滑。制作方法:先将炒锅上火放入油将...,放料酒、精盐、味精稍炒,勾稀芡,淋明油,撒上胡椒粉,颠翻均匀,出锅装在盘子的另一端即成。      详情
鄱阳湖凤尾鱼
  • 鄱阳湖凤尾鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:尾鱼   [江西特产-新建县 特产]
    凤尾鱼属于自然繁殖生长鱼类,本产品采用鄱阳湖所产鲜鱼为原料使用传统工艺精制而成,...,产品风味独特,香辣开胃,且属高钙食品,营养丰富,是居家旅游休闲馈赠亲朋之付佳品。       详情
大塘清明酒
  • 大塘清明酒     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:明酒   [江西特产-新建县 特产]
    大塘清明酒是江西省南昌市新建县大塘坪乡的特产。大塘清明酒因在清明节期间酿造而得名...B2,B6,C及烟酸;微量元素Zn、Fe、Mn、K、Ca、Se等,是一款营养性地方特色酒。      详情
大塘东坡肉
  • 大塘东坡肉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:坡肉   [江西特产-新建县 特产]
    大塘东坡肉是江西省南昌市新建县大塘坪乡的特产。大塘东坡肉具有肥而不腻,酥而不烂,...制作工艺为一身,具有深厚的历史渊源和广泛的影响力。是历史遗留下的独特而宝贵的烹饪文化遗产。      详情
鄱阳湖鳜鱼
  • 鄱阳湖鳜鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鳜鱼   [江西特产-新建县 特产]
    鄱阳湖,古称彭泽,是中国第一大淡水湖,也是中国的第二大湖泊。   地处江西省的北...体侧扁,背隆起,头大、口裂略倾斜,上下颔前有小齿,体色棕黄,腹灰白,体侧有许多不规则斑块、斑点。   详情
油菜籽
  • 油菜籽     
  • 发布人: jj     分类:粮食林木     关键词:油   [江西特产-新建县特产]
    油菜籽是草本十字花科作物,是我国主要油料作物和蜜源作物之一,其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一...量.油菜籽中还含有一定量的芥子碱、单宁等化学物质,都有一定的毒性,故菜籽饼需去毒后才能作饲料.    详情
芝麻
  • 芝麻     
  • 发布人: jj     分类:粮食林木     关键词:麻   [江西特产-新建县特产]
    芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油料作物之一。芝麻产品具较高的应用价值。它的...附在血管壁上的胆固醇,食用前将芝麻磨成粉,或是直接购买芝麻糊以充分吸收这些美腿营养素!    详情


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