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绍兴

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越城区特产介绍          越城区特产店地图
 
绍兴麻鸭
  • 绍兴麻鸭     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：麻鸭   [浙江特产-越城区 特产]
    　　产品名称：绍兴麻鸭 　　产品产地：浙江绍兴 　　产品类别：家禽 ...“陂放万头鸭”之句。民间素有“种稻酿酒，酒糟养鸭，鸭粪肥田”习惯。 绍兴麻鸭为地理标志证明商标。   详情
绍兴兰花
  • 绍兴兰花     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：兰花   [浙江特产-越城区 特产]
    绍兴是我国植兰最早的地方之一。据史籍记载，2400多年前越王勾践曾在兰渚山下植过...，而且还远销日本、香港、澳大利亚、英国、美国等国家和地区( 绍兴)绍兴兰花为农产品地理标志产品。   详情
绍兴母子酱油
  • 绍兴母子酱油     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酱油   [浙江特产-越城区 特产]
    　产品名称：母子酱油 　　产品产地：绍兴 　　产品成分：采用上白面粉、优...品；1985年，咸亨食品厂生产的母子酱油在全国同类品评比中名列前茅，荣获轻工业部优质产品证书。    详情
绍兴乳黄瓜
  • 绍兴乳黄瓜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：黄瓜   [浙江特产-越城区 特产]
    　　产品别名: 酱黄瓜 　　产品名称：乳黄瓜 　　产品产地：绍兴 　　...生产的舜江牌乳黄瓜均获1987年部优质产品称号。目前年产量在500吨上下，出口200吨左右。    详情
绍兴丝绸
  • 绍兴丝绸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：丝绸   [浙江特产-越城区 特产]
    　　产品名称：丝绸 　　　　产品产地：主产于绍兴县、嵊县和诸暨市 　　　　产...品为纺绸、线春。下坊桥则多织花素贡缎，质细而韧，物品优良，行销全国及南洋各埠，厥数颇钜。” 　　   详情
绍兴大菱
  • 绍兴大菱     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大菱   [浙江特产-越城区 特产]
    　　产品名称：绍兴大菱 　　产品产地：浙江绍兴 　　产品特性：繁衍于水下...布在绍兴县的鉴湖、马山、皋埠、袍谷、胜利等区乡。另外上虞、诸暨“湖区”的部分乡村也有少量栽种。    详情
角竹
  • 角竹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：角竹   [浙江特产-越城区 特产]
    　　产品名称：角竹 　　产品产地：浙江省绍兴市 　　产品特性：鲜嫩味美,...硬。”清康熙《会稽县志》亦云：“角竹，节高而疏，笋味淡，有斑色。”角竹为笋、竹两用，以笋为主。    详情
孟大茂香糕
  • 孟大茂香糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香糕   [浙江特产-越城区 特产]
    　　产品名称：孟大茂香糕 　　产品产地：浙江省绍兴城内水澄巷 　　产品特...到启发，便以香糕为名，独家经营，并当街挂出“孟大茂香糕店”的牌子。从此，绍兴香糕成了传统特产。    详情
柯桥豆腐干
  • 柯桥豆腐干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐干   [浙江特产-越城区 特产]
    　　解放后，“老蒋元兴”等十几家作坊并入柯桥供销社食品厂，五香茶干曾一度行销于甬...皇帝出京南巡时，吴东知县献奉的土特产品中就有黑豆腐干。乾隆皇帝品尝后称先赞不己，从此成为贡品。    详情
金银箔
  • 金银箔     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：银箔   [浙江特产-越城区 特产]
    　　产品名称：金银箔 　　产品产地：浙江省绍兴市 　　产品特性：薄胜蝉翼...花》、《对猴团花》。有学者认为，汉唐妇女使用金银箔剪成方胜贴在鬓角为饰的风俗也可算作剪纸的雏形    详情
干菜焖肉
  • 干菜焖肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：焖肉   [浙江特产-越城区 特产]
    “干菜焖肉”是浙江绍兴的传统风味名菜。绍兴干菜是全国著名的特产，鲜嫩清香，与肉共...各地，不仅在浙江盛行，而且在上海，江苏、北京和广东的一些经营江浙风味的菜馆中也有供应。( 绍兴)   详情
清汤越鸡
  • 清汤越鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：越鸡   [浙江特产-越城区 特产]
    绍兴传统名菜。采用本地良种鸡、火腿、香菇等制成。将活鸡宰杀、煺毛、去内脏...朝下放； 　　2. 越鸡产于绍兴，故选鸡时要选用绍兴地区百姓精心饲养，纯种繁殖的食用越鸡。 　　   详情
清蒸桂鱼
  • 清蒸桂鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：桂鱼   [浙江特产-越城区 特产]
    浙江传统名菜。采用鲜活桂鱼和火腿等配制而成。先将活鱼（约750克）宰杀，去鳞、鳃...火上，加原汁汤、清水、精盐、味精、熟鸡油，煮沸后浇在盆内即成。色泽淡雅悦目，鲜嫩可口。( 绍兴)   详情
头肚醋鱼
  • 头肚醋鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：醋鱼   [浙江特产-越城区 特产]
    “头肚醋鱼”，是绍兴百年老店“兰香馆”的传统风味菜。选用鱼头和肚裆为主料，活剖现...受城乡客商的青睐，生意兴隆一时。后来同行争相仿制，历代承袭，成为家喻户晓的绍兴风味菜。( 绍兴)   详情
油爆大虾
炸熘桂鱼
  • 炸熘桂鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：桂鱼   [浙江特产-越城区 特产]
    桂鱼又称鲈鱼，为绍兴著名水产。炸熘桂鱼选用初春时季的桂鱼烹制。此菜鱼肉丰满，色泽黄亮，外脆里嫩，味鲜而略带甜酸，具有绍兴的传统风味。( 绍兴)   详情
小洋生花生
  • 小洋生花生     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花生   [浙江特产-越城区 特产]
    花生，又名长生果、万寿果、落花生、千岁子。据西晋《南方草木状》 记载：“千岁子，...、虫积腹痛和妇女产后缺乳等疾病，均有良好疗效。花生仁、 种皮、果壳、业、茎，均可入药。( 绍兴)   详情
贡瓜
  • 贡瓜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：贡瓜   [浙江特产-越城区 特产]
    贡瓜是绍兴的传统名特产品，与黄酒、腐乳齐名。历史上贡瓜曾是绍 兴的八大贡品之一，...厂、绍兴酿造厂和城南食品厂，以及 绍兴县区10余家酱菜厂，年产贡瓜总量达150吨左右。( 绍兴)   详情
乌干菜
  • 乌干菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：干菜   [浙江特产-越城区 特产]
    绍兴干菜是外地游客在绍兴旅游时购买最多的大宗旅游商品，尤其上海人对此更是情有独钟...的衣服保管在一起，否则你的衣服将染上干菜味而久久不散。如乘坐飞机，应将干菜包装得相对严密一点。    详情
鲞冻肉
  • 鲞冻肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：冻肉   [浙江特产-越城区 特产]
    “鲞冻肉” 　　南方的冬天总是湿漉漉的，穿再多的衣服也很难抵挡住寒气的入侵，所以...从此一家和睦，日子越过越好。由此，带着吉祥彩头的“鲞冻肉”成为绍兴民间除夕“分岁”时必备的菜品。   详情
鱼烧豆腐
  • 鱼烧豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [浙江特产-越城区 特产]
    鱼烧豆腐属于浙江绍兴菜，主要原料是鲤鱼、豆腐，口味是咸鲜。 　　主料：塘鳢鱼75...7、盛盘时将一少半的豆腐垫底，鱼平放在豆腐上，然后将余下的豆腐盖在鱼上，撒上胡椒粉，即成。 　　   详情
鉴湖鱼味
  • 鉴湖鱼味     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼味   [浙江特产-越城区 特产]
    鉴湖鱼味是浙江绍兴菜，咸酸甜辣，鲜香可口。 　　主料：草鱼500克。 　　辅料... 　　7、再用湿淀粉勾薄芡，加入姜末、红辣椒末和醋，淋上芝麻油，用手勺推匀，浇在鱼块上即成 　　   详情
清炖越鸡
  • 清炖越鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：越鸡   [浙江特产-越城区 特产]
    清炖越鸡 　　清汤越鸡采用著名的“越鸡”烹制成肴。绍兴在春秋时期曾是越国的故都，...于鸡身上，加入精盐，绍酒，味精，加盖上蒸笼用旺火蒸约30分钟。取出放上焯熟的青菜心，即成。 　　   详情
绍兴醉蟹
  • 绍兴醉蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：醉蟹   [浙江特产-越城区 特产]
    【醉蟹】 “醉蟹”，相传由在安徽作幕的绍兴师爷所创。 当时，淮河两岸...养蟹、制 卤、浸泡、酸制 　　等工序精制，讲究制作周期、食用时期。特具清香肉活、味鲜吊舌的特点。   详情
乌干菜
  • 乌干菜     
  • 发布人：      分类：     关键词：菜   [浙江特产-越城区特产]
    绍兴干菜是外地游客在绍兴旅游时购买最多的大宗旅游商品，尤其上海人对此更是情有独钟。 ...的衣服保管在一起，否则你的衣服将染上干菜味而久久不散。如乘坐飞机，应将干菜包装得相对严密一点。    详情

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