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四季美汤包
  • 四季美汤包     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:汤包   [湖北特产-东西湖 特产]
    四季美汤包,特色为“皮薄、汤多、馅嫩、味鲜”。有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄...汉江路与中山大道交汇之处,现在已有三层楼做营业专厅,有300多席位,一年四季宾客如云。        详情
谈炎记水饺
  • 谈炎记水饺     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:水饺   [湖北特产-硚口区 特产]
    谈炎记水饺,1920年创店,制作风味水饺(混沌、抄手),皮薄、馅嫩,配料齐全。...年的美味小吃,而且在历经近一个世纪的风雨之后,它仍然挂着那块“谈炎记水饺”的古香古色招牌。      详情
老通城豆皮
  • 老通城豆皮     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:豆皮   [湖北特产-东西湖 特产]
    "老通城"是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字,以经营著名小吃三鲜豆皮...更加烩炙人口。毛泽东品尝四次,次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。( 武汉)   详情
橘颂饼
  • 橘颂饼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:颂饼   [湖北特产-东西湖 特产]
    是东湖风景区听涛酒家为纪念伟大爱国诗人屈原而创制的名点,饼形似橘,红中透白、颇具...炉里蒸5分钟取出,入盘,一个完美的橘颂饼就诞生了。造型别致,色泽诱人,甜酥脆香,美味可口。      详情
发米粑
  • 发米粑     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:米粑   [湖北特产-硚口区 特产]
    又以成对出卖而称对耙,小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市,成为市民爱吃的一种早点...,加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆,内肉洁白软润。价廉物美,到处都有供应。( 武汉)   详情
什锦豆腐脑
  • 什锦豆腐脑     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:腐脑   [湖北特产-青山区 特产]
    武汉街头早晚均有供应,因在豆腐脑里加上馓子、糯米、虾米、叉烧肉丁、榨菜丁、酱瓜丁...椒、葱花等配料、调料,称为什锦豆腐脑。吃起来脑嫩米滋、馓酥、菜脆,多味备尝,异常鲜美。( 武汉)   详情
清蒸武昌鱼
  • 清蒸武昌鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:昌鱼   [湖北特产-青山区 特产]
    武昌鱼是驰名中外的水产,盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中,封建时代是贡品,现在...味扑鼻,鱼肉细嫩,汤质鲜美。除清蒸外,他们还运用油焖、红烧、花酿等法创制三十多种鱼馔。( 武汉)   详情
黄焖甲鱼
  • 黄焖甲鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:甲鱼   [湖北特产-青山区 特产]
    黄焖甲鱼是楚乡名菜。湖北人吃甲鱼至少有两千多年的历史。战国时代的伟大爱国诗人屈原...和云鹤等酒楼将甲鱼黄焖,配上香菇、鸡汤等调料,鲜美香糯。如与八宝饭合吃,可除口中胶汁。( 武汉)   详情
橘瓣鱼圆
  • 橘瓣鱼圆     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鱼圆   [湖北特产-汉阳区 特产]
    湖北是鱼米之乡,历来有吃鱼的食俗。经过几千年的演进,创造了许多吃鱼的方法,将鱼肉...烹饪名师技术表演会,被评为全国十名最佳厨师之一。现在大中华酒楼、云鹤酒楼等均供应此菜。( 武汉)   详情
洪山菜薹炒腊肉
  • 洪山菜薹炒腊肉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:腊肉   [湖北特产-洪山区 特产]
    洪山菜薹即产于武昌洪山一带的红菜薹,颜色紫红,脆嫩清香,营养丰富,常食不...后捞起,再炒菜薹,最后把腊肉掺入,起锅装盘。吃时菜薹鲜嫩脆香,腊肉醇美柔润,别有风味。( 武汉)   详情
黄陂三合
  • 黄陂三合     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:三合   [湖北特产-黄陂区 特产]
    黄陂三鲜是武汉市黄陂区民间的传统佳肴,已经流传数百年。三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样...迁到青山建设七路,改名解放酒楼,继续精制此菜。汉口大要想品尝此菜则到桥口区的建乐餐厅。( 武汉)   详情
蔡林记热干面
  • 蔡林记热干面     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:干面   [湖北特产-江汉区 特产]
    热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面...热干面馆和摊点,是武汉人早晨爱吃的早点小吃之一。蔡林记是其中最有特点、最有名气的一家。( 武汉)   详情
牛肉豆丝
  • 牛肉豆丝     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:豆丝   [湖北特产-青山区 特产]
    豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,武汉人很爱吃,有汤豆...麻油煎炉炒熟。吃起来牛肉酥滑鲜嫩,豆丝绵软滋润,牛肉与豆丝的味道交合在一起,别有风味。( 武汉)   详情
武汉铜锣
  • 武汉铜锣     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:铜锣   [湖北特产-江岸区 特产]
    武汉铜锣简称“汉锣”,与奉锣、京锣、苏锣并称为中国四大名锣。  武汉铜...锣。当然,武汉铜锣厂也生产各种不同规格、尺寸的铜锣,满足剧团、乐团和各方面的需要。( 武汉)   详情
江陵仿古漆器
  • 江陵仿古漆器     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:漆器   [湖北特产-汉阳区 特产]
    从古楚国漆器源远而来的江陵仿古漆器,具有造型美观大方、色彩艳丽、经久耐用的特点。...飞鸟、虎座鸟架鼓、鸳鸯豆、卧鹿、奔马等,很受中外游人喜爱,是富有艺术价值的旅游纪念品。( 武汉)   详情
面窝
  • 面窝     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:面窝   [湖北特产-江岸区 特产]
    武汉人"过早"常用品之一,是一种以米粉为原料,加上葱花的面窝。据说为清光...为早餐主食,也可以成为热干面,清酒/蛋酒,米粉或者其他汤面的搭配食品,后一种吃法更为广泛。      详情
云 梦 鱼 面
  • 云 梦 鱼 面     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词: 面   [湖北特产-汉阳区 特产]
     云梦鱼面,起源于云梦县而得名。系用鱼茸和面粉制成面条蒸熟晾凉,加猪里脊肉,木耳...或肉丝加上陈醋拌炒。     三.炸食:先将食油烧沸,把鱼面放在油里,炸得鱼面沸起即可食用。    详情
长春太极饼
  • 长春太极饼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:极饼   [湖北特产-青山区 特产]
    武汉长春太极饼;取料山药、红薯泥,分别制作八卦、太极圆粗坯,拍乾馒头细粒(或市售...采山药、红薯功能补肾、润肺、入脾胃之大全,粗料细作,吃口酥香软糯,外形古朴、道爱常存。( 武汉)   详情
绿松石雕
  • 绿松石雕     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:石雕   [湖北特产-青山区 特产]
    绿松石雕,是采用湖北郧阳地区的优质玉石精雕细刻而成的。     现石雕产品分首...出怀念远人的无限深情。整个作品采用了概括的手法,线条洗练流畅,巧妙地显示了空间感和立体感。      详情
精武鸭脖
  • 精武鸭脖     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鸭脖   [湖北特产-江汉区 特产]
    精武鸭脖是武汉最有名的小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改...肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味,不但口感鲜美,香盈扑鼻辣味独特,亦不失本味原香,独具特别回味      详情
周黑鸭
  • 周黑鸭     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:黑鸭   [湖北特产-汉阳区 特产]
    湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产...,基本遍布武汉三镇一类商圈,产品享誉全江城。目前公司正在致力于包装产品的上市和全国市场的开发。    详情
武汉小吃
芝麻糕
蔡甸藕汤
  • 蔡甸藕汤     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:藕汤   [湖北特产-蔡甸区 特产]
    武汉市蔡甸区莲藕历史悠久,南宋光宗年间,曾作为贡品京都,蔡甸莲藕因此而闻名。其质...这个价格也足以令人咋舌。     排骨煨藕汤更是武汉一绝,是武汉逢年过节款待亲朋首选之汤肴。    详情
吉祥馄饨
  • 吉祥馄饨     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:馄饨   [湖北特产-洪山区 特产]
    他家的馄饨,个头是迄今见过最大的;品种丰富,馅儿实在,一碗下去顶很长时间;味道也...并无明显改变,但馄饨却在南方发扬光大,有了独立的风格。至唐朝起,正式区分了馄饨与水饺的称呼。    详情
益食鸡汁包
  • 益食鸡汁包     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:汁包   [湖北特产-洪山区 特产]
    这家店的鸡汁包是头牌,外面皮薄香脆,里面鸡汁满溢,咬一口香得满嘴都是油。粉啊、面...放入锅内,不要急着开火,让小包子再在锅里醒上10分钟,之后冷水蒸15分钟,出锅、装盘、完成。    详情
保丰绿茶
  • 保丰绿茶     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:绿茶   [湖北特产-洪山区 特产]
    保丰绿茶,即武汉市洪山区九峰乡保丰村林场生产的绿茶,其品种有毫锋、银芽、龙井、毛...茶树叶上的叶绿素、蛋白质、氢基酸、芳香油等也含量丰富,这便为制成上等好茶提供了物质基础。      详情
天兴洲西瓜
  • 天兴洲西瓜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:西瓜   [湖北特产-洪山区 特产]
    天兴洲的西瓜在湖北、武汉一带颇有名气,可以说武汉人都知道天兴洲盛产良种西瓜,其特...分队到海南育种,从海南带回了一批杂交良种,在天兴洲全面推广种植小籽西瓜,从此淘汰了大籽西瓜。    详情
青菱莲藕
  • 青菱莲藕     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:莲藕   [湖北特产-洪山区 特产]
    位于武昌南郊的青菱乡,河渠纵横,大、小湖泊密布,大江南水乡之特色。107国道两侧...。青菱莲藕为酿汤的上乘配料,煨出的肉汤颜色纯正,味道甜美,粉烂爽口,故有与月湖藕齐名之说。      详情
“水货”汤包


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