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长寿五香酱干
  • 长寿五香酱干     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:酱干   [湖南特产-平江 特产]
    长寿五香酱是众多的豆腐制品中具有独特风味的传统食品,也是湖南省的地方名产。  ...小炒,又是一碟味道鲜美的下饭佳肴。长寿五香酱干曾就湖南省“优质传统土特产品”称号,产品供不应求。   详情
平江桂花蜜
  • 平江桂花蜜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:花蜜   [湖南特产-平江 特产]
    平江县境内丘陵连绵起伏,气温柔和,非常适宜山桂花生长。平江蜜的蜜源为开满山岗的山...后,又是春桂花开花时期,从2月4日左右到3月初,时间长达1个月。故平江县历年来都是蜂匠钟爱之地。   详情
平江白术
  • 平江白术     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:白术   [湖南特产-平江 特产]
    平江白术又名“冬术”、“于术”,“盛产于平江县三阳、安定、嘉义、长寿、金龙、钟洞...有一套高产栽培技术和先进的加工工艺,因此,发展平术生产是活跃山区经济,增加农民收入的有效途径。”   详情
平江山桂花蜜
  • 平江山桂花蜜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:花蜜   [湖南特产-平江 特产]
    平江山桂花蜜呈淡浅琥珀色,味道芳香,一到冬天结晶,象雪一样洁白。它的营养成分很高...对于增强造血功能、促进肝功能恢复和血细胞再生,调整血压,增强新陈代谢等都有独到的功能。( 岳阳)   详情
平江火焙鱼
  • 平江火焙鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:焙鱼   [湖南特产-平江 特产]
     平江是鱼米之乡,火焙鱼是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小鱼,用文火焙制...鱼熬豆腐。单是酸坛里夹出来的那几块坛子菜,就会让你口水直滴,何况还有油豆腐加火焙鱼呢。( 平江)   详情
平江酱干
  • 平江酱干     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:酱干   [湖南特产-平江 特产]
    平江酱干起源于湘鄂赣边塞重镇长寿街,又名长寿酱干,系清咸丰年间百岁老人何维丰(1...回味无穷,所以在历朝历代都是贡品。   平江酱干营养     平江酱干不仅好吃,而且营养价值高。   详情
长寿蒸盐莱
  • 长寿蒸盐莱     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:盐莱   [湖南特产-平江 特产]
    长寿街的蒸盐菜外观油黑发亮,闻之香气扑鼻,蒸肉清香爽口,做汤味道鲜美,深受人们喜...晒。如此反复蒸晒三四轮,最多者甚至七蒸七晒。这样菜中的干物质已充分糖化,其质地远非一般盐菜可比。   详情
南江黄鳝面
  • 南江黄鳝面     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鳝面   [湖南特产-平江 特产]
    凡是吃过南江桥的黄鳝面的人,都惊讶这种吃法真够味。南江黄鳝面的大体做法是,把干净...椒、小茴香等多种香料。然后把煮熟的面条掺和一起,既可作菜肴又可作主食。吃起来鲜美异常,风味独特。   详情
时丰大糍粑
  • 时丰大糍粑     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:糍粑   [湖南特产-平江 特产]
    平江西乡盛行过春节打糯米糍粑的习俗,尤其时丰一带的大糍粑更具特色。其做法是选用上...起来松脆柔软、香气袭人。大糍粑存放在水缸里,用清水浸着,自春节直到端阳,仍可保鲜不变味、不变质。   详情
加义油豆腐
  • 加义油豆腐     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:豆腐   [湖南特产-平江 特产]
    平江人爱吃油豆腐,特别是加义镇的油豆腐更受人青昧。加义油豆腐最显著的特色是色泽灿黄、囊空皮薄、味道鲜美。应该是与其选料精细,水质优良,用油讲究和加工技术独特有关。   详情
熏腊肉
  • 熏腊肉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:腊肉   [湖南特产-平江 特产]
    平江县各地均有熏制腊肉的习惯,然而首推谈岑山区腊肉为上品。首先,用料讲究,其猪肉...烤箱中熏烤。切忌冷烟、煤油烟味人肉。这样熏制出来的腊肉不仅色、香、味特佳,而且也耐储存,不变质。   详情
平江雄狮铜器
  • 平江雄狮铜器     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:铜器   [湖南特产-平江 特产]
    平江雄狮铜器   平江县雄狮铜器工艺品公司是湖南省具有领先水平的传统工艺结合现代...、园林工艺及城市雕塑等各种风格的铜制产品,同时还可为客户特殊设计制作具有独特艺术风格的专用产品。   详情
福寿源茶叶
  • 福寿源茶叶     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:茶叶   [湖南特产-平江 特产]
    福寿源茶叶   福寿源茶叶开发有限公司位于平江县安定镇,紧靠106国道,占地面积...福寿源自有茶园2000亩,生产基地大部分在平江县安定、三市、爽口、长田、大桥、芦洞、思村等乡镇。   详情
平江豆制品
  • 平江豆制品     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:制品   [湖南特产-平江 特产]
    平江豆制品   平江的豆制品生产历史悠久,风味独特,久负盛名。自古以来,平江人就...霉技术。平江豆制品生产规模也越来越大,品种越来越多,除了酱干,还生产加工腐乳、豆豉等传统豆制品。   详情
大山茶油
  • 大山茶油     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:茶油   [湖南特产-平江 特产]
    大山茶油   茶油历属皇家贡品,被誉为“东方橄榄油”,是高级食用油。   平江大...,烹调时无油盐、胶质,尤其是适合炒、煎、炸、烹各类食品。既可改善厨房环境卫生,又能促进人体健康。   详情
平江油茶
  • 平江油茶     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:油茶   [湖南特产-平江 特产]
    平江油茶   油茶是平江的特色资源,种植历史悠久,在明清时期,就成为平江的四大特...茶油3万担”。现在平江是全国34个重点产油县之一,全县共有油茶面积80多万亩,素有“油海”之称。   详情
山桂花蜂蜜
  • 山桂花蜂蜜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:蜂蜜   [湖南特产-平江 特产]
    山桂花蜂蜜   平江县地处湘东北,境内群山起伏,气候温和,雨量充沛,为发展养蜂业...高,经常服用山桂花蜂蜜,能调理人体机能,增强体质,并对美容有良好效果,是一种上乘的绿色保健食品。   详情
洞庭湘莲
  • 洞庭湘莲     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:湘莲   [湖南特产-平江 特产]
    洞庭湘莲   湘莲,是地处岳阳洞庭湖区的特产,是一种富有营养、清香味美的上等食品...良好的清凉饮料,可以清署解渴,治胸闷腹泻。莲梗宽胸利气、发奶通乳。荷蒂能和胃、安胎、止血、止泻。   详情
“十三村”酱菜
  • “十三村”酱菜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:酱菜   [湖南特产-平江 特产]
    “十三村”酱菜   相传,三国时东吴大将黄盖,曾屯兵下隽县地(今湖南省临湘市沿长...采用传统的工艺精制而成,产品色、香、味俱佳,营养丰富,是居家、旅行、馈赠亲友的上等天然绿色食品。   详情
平江豆豉剁辣椒
  • 平江豆豉剁辣椒     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:辣椒   [湖南特产-平江 特产]
    平江豆豉剁辣椒是湖南省岳阳市平江县的特产。平江县的豆豉剁辣椒,具有易于保藏,口味...,待盐水全部被豆豉吸收后放置备用。再按比例将辅助料全部放入剁辣内搅拌均匀,装坛,密封即成。      详情
平江腐乳
  • 平江腐乳     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:腐乳   [湖南特产-平江 特产]
    平江腐乳是湖南省岳阳市平江县的特产。平江腐乳历史悠久,沿用传统工艺精制而成,入口...。因为微生物分解了豆类中的植酸,使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。      详情
生态放养的广润土鸡
平江火焙鱼
  • 平江火焙鱼     
  • 发布人:      分类:     关键词:鱼   [湖南特产-平江特产]
    俗话说,鱼吃跳。现在营养专家加上了一句:“鱼吃小。”小鱼比大鱼更有营养。怪不得我家乡出产...鱼熬豆腐。单是酸坛里夹出来的那几块坛子菜,就会让你口水直滴,何况还有油豆腐加火焙鱼呢。( 平江)   详情
长寿酱干
  • 长寿酱干     
  • 发布人:钟祥 游客     分类:餐饮美食     关键词:长寿酱干   [湖南特产-平江县特产]
    平江酱干起源于湘鄂赣边塞重镇长寿街,故又名长寿酱干。这长寿街是以长寿老人多而得名的。传说年寿最高...江的一大特产。建国以后公私合营,长寿供销社聘请何维丰老人的儿媳为技术员,逐步扩大了酱干的生产量。   详情


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