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沙爹烧烤
  • 沙爹烧烤     
  • 发布人: 游客     分类:餐饮美食     关键词:烧   [澳门特产-澳门特产]
    全澳最出名的黑沙海滩。这里蓝天白云,一望无际,游泳、玩风帆就最好。肚饿啦,不要小看附近的...海滩烧烤档 交通锦囊:可乘15、21a、25、26(五月至九月增设黑沙线)、26a巴士直达    详情
芝士蛋糕
绿柚鸭
  • 绿柚鸭     
  • 发布人: 何厚欣     分类:餐饮美食     关键词:鸭   [澳门特产-澳门特产]
      绿柚鸭,是澳门有名的风味小吃,近些年来,颇受顾客欢迎。做绿柚鸭,先选好味道甜美的广西沙田柚一...毒;老鸭肉性味甘平,能滋阴养胃,润燥止咳。两者共钵成汤,相得益彰,养阴清热,功效就更突出了。    详情
澳门“手信”
  • 澳门“手信”     
  • 发布人: 何厚欣     分类:餐饮美食     关键词:食   [澳门特产-澳门特产]
    何谓“手信”?澳门在当地人的语言中,“手信”通常指那些可作为礼物的零食。但记者私下揣测,...将大小不一的盒子整齐地装进专用的购物袋,澳门“手信”就这样承载着人间的温情走向了四面八方。    详情
葡国酒
  • 葡国酒     
  • 发布人: 何厚欣     分类:副食调料     关键词:酒   [澳门特产-澳门特产]
      葡国酒在世界上很有名气,在澳门的主要有清白酒、白酒、红酒、香槟和砵酒几类,其中以清白酒最为著...,有新红鹤砵和新白鹤砵之分,前者味道较甜,以能带出芝士的美味而出名,后者则适于餐前冷饮。    详情
葡国菜大碗面
  • 葡国菜大碗面     
  • 发布人: 何厚欣     分类:餐饮美食     关键词:面   [澳门特产-澳门特产]
      中西文化汇萃的澳门真是老饕的天堂。时兴的美食广场越来越普遍,多在百货公司里或大街上。不论是汉...   有着强烈异域风情的澳门,不仅接纳着各地的猎奇者,亦使每一个渴望美食的人驻足。    详情
澳门杏仁饼
  • 澳门杏仁饼     
  • 发布人: 何厚欣     分类:餐饮美食     关键词:饼   [澳门特产-澳门特产]
      有70年历史的咀香园碳烧杏仁饼和紫菜肉松凤凰卷则无人不知,杏仁饼甘香松软,而人手包紫菜肉松凤...木桶炭烧炉做出来的杏仁饼特别松化,若用电炉则只是脆,因为铁桶传热,很快就抽干水分。    详情
葡国鸡
  • 葡国鸡     
  • 发布人: 何厚欣     分类:餐饮美食     关键词:鸡   [澳门特产-澳门特产]
      葡国鸡其特点为香味浓郁 鸡肉鲜嫩可口 它是全套葡国菜的主菜,一般与佐餐酒配合则风味更佳 ...以水榄 椰汁 橄榄油 黄姜粉 马铃薯等而得名,过程颇讲技巧,其实是道中葡合璧的地道澳门美食    详情
马介休
  • 马介休     
  • 发布人: 何厚欣     分类:餐饮美食     关键词:鱼   [澳门特产-澳门特产]
      马介休在葡式佳肴中颇负盛名,也是葡萄牙菜中不可或缺的主角。马介休其实是腌过的鳕鱼,葡萄牙人很...底锅以慢火煎炸。入口外脆里嫩,口感鲜美。吃的时候再配以一些土豆薄片,青椒、西红柿味感会更好。    详情
猪扒包
  • 猪扒包     
  • 发布人: 何厚欣     分类:餐饮美食     关键词:面   [澳门特产-澳门特产]
    猪扒包的“猪扒”就是“猪排”,顾名思义,就是一个涂上牛油(即台湾的奶油)的面包(通常用猪...当假期及旅游旺季,猪扒包都会于短时间内售罄。   现时,香港不少茶餐厅亦有猪扒包供应。    详情
鲜果捞
  • 鲜果捞     
  • 发布人: 何厚欣     分类:餐饮美食     关键词:果   [澳门特产-澳门特产]
      鲜果捞以生果,果汁和珍珠奶茶作主打,供应拾多款饭品、意粉、面、班戟、夹馅饼及沙律。而在食物方...水准,鲜果捞所提供的果汁全部都选自新鲜水果,所推出的茶类全部来自台湾,质素比一般的茶店为高。    详情
澳门鲜蚝
  • 澳门鲜蚝     
  • 发布人:      分类:渔牧养殖     关键词:贝   [澳门特产-澳门特产]
    澳门旧称蚝镜,内港河道称蚝江,因此以前,澳门盛产鲜蚝,文人雅士以蚝字太俗,于是将“蚝镜”...濠江”。最近因海水污染,蚝繁殖锐减。蚝,除鲜食外,还可制成蚝油等,是大众喜欢食品。    详情
车厘哥夫纽结糖
  • 车厘哥夫纽结糖     
  • 发布人: 何厚欣     分类:副食调料     关键词:糖   [澳门特产-澳门特产]
    车厘哥夫纽结糖,是澳门的一道特色食品。相传是一个名叫车厘哥夫的俄罗斯制糖师傅传过来的一种...深入调查才能找出谁是“盗版的侵权人”。   无论如何,有一点可以肯定,纽结糖味道不错值得一尝。   详情
葡式蛋挞
  • 葡式蛋挞     
  • 发布人: 何厚欣     分类:餐饮美食     关键词:蛋   [澳门特产-澳门特产]
    曾为葡人统治的地方,一定会留下印记,作为世界几大菜系之一的葡国菜式,亦不可不试。但是记住...焦黄即可,准确时间实在抱歉忘记了,大概20多分钟,只要观察一下看颜色漂亮了就OK啦)    详情
唿汁鸡块
  • 唿汁鸡块     
  • 发布人: 何厚欣     分类:餐饮美食     关键词:鸡   [澳门特产-澳门特产]
    唿汁鸡块是澳门名菜。将光鸡拾掇干净,沥汗后斩件,加盐、酱油、生粉、油,腌15-20分钟。...椒末爆香,加入茄汁、唿汁、糖及半杯水煮沸,用文火煮3-5分钟至鸡熟,再用生粉水埋芡装盘即成。    详情
辣椒炒饭
  • 辣椒炒饭     
  • 发布人: 何厚欣     分类:餐饮美食     关键词:饭   [澳门特产-澳门特产]
      澳门是一个综合了多种美食风味的地方,也有不少澳门人喜欢吃辣,他们偏爱辣的习惯还带出了一道特有...夹杂了几个红色的辣椒圈。但是一入口,一种很香的味道充满了口腔,接着就是很冲的辣味,很辣。     详情
双皮奶
青菜汤
咖喱蟹
  • 咖喱蟹     
  • 发布人: 何厚欣     分类:餐饮美食     关键词:蟹   [澳门特产-澳门特产]
      美丽湾葡式餐厅所泡制的咖喱蟹,选用的肉蟹相当重手,正如厨师经验所得:“肉蟹蟹身够重,表示肉质...满满一碟,由蟹肉及咖喱混和而成的香汁,用来点葡式猪仔饱,最后必连整个碟也蘸得干干净净。      详情
炭烧沙甸鱼
澳门美食非洲鸡
澳门椒盐九吐鱼
澳门炭烧咸猪手
葡式海鲜烩意粉
澳门豆捞
  • 澳门豆捞     
  • 发布人:乐山 游客     分类:餐饮美食     关键词:火锅   [澳门特产-澳门特产]
    豆捞,也称之为“都捞”,意谓捞得好运,讨个大口彩而已。 例如澳门金汤豆捞就让我蠢蠢欲动。...的珍奇海鲜,让多少挑剔的食客心悦诚服,为之倾倒。短短几年,澳门豆捞就以雷霆之势走向全国。      详情
澳门特产美食精选
海鲜意大利面
  • 海鲜意大利面     
  • 发布人:      分类:餐饮美食     关键词:面   [澳门特产-澳门特产]
    菜系及功效:港台菜 海鲜意大利面的制作材料: 主料:意大利面(我用的是螺纹面),洋葱,番茄...5、放入蛤蜊和煮好的意大利面,蛤蜊张开后放入芝士片,再煮大概10分钟,意大利面入味后就可以吃了。   详情
澳门艺术画
  • 澳门艺术画     
  • 发布人:吴小莉 游客     分类:工艺美术     关键词:画   [澳门特产-澳门特产]
    澳门有不少本地和来自不同国家的艺术家,他们的作品经常在本地的画廊展出。画展一般在民政总署...消息。传统的中国画在新马路邮政总局附近的工艺品店可以买到,古画可以在花王堂街的商店买到。    详情
澳门木糠布甸
官也街—美食集中地
  • 官也街—美食集中地     
  • 发布人:      分类:     关键词:地   [澳门特产-澳门特产]
    氹仔岛官也街是一条“食街”,官也街是昔日葡人聚居地,今日已成著名食街。在窄巷间放眼望去,...,誠昌水蟹粥,澳门著名的牛肉干、杏仁饼等美食手信,官也街已成为了各位来澳的饕客们必去的场所。    详情


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