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烤小猪
  • 烤小猪     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:小猪   [甘肃特产-漳县 特产]
      又称烤乳猪。这道美味佳肴相传始于北魏,历史悠久,名扬天下。烤小猪最适宜的是3...叉平,放在木炭火上烤约50-60分钟即成。甘肃的烤小猪色红亮,皮酥脆,肉嫩香,曾获得美好的赞誉。   详情
黑山砚石
豆类
  • 豆类     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:豆类   [甘肃特产-漳县 特产]
    豆类是我区主要粮食作物。各县都有种植,产品质量优良特别是渭源、漳县、岷县盛产的蚕...。在轻化、医药工业上,可制成油漆、塑料、药品等数百种工业品,如大豆工业品多达四百多种。( 定西)   详情
漳县蚕豆
  • 漳县蚕豆     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:蚕豆   [甘肃特产-漳县 特产]
    漳县气候湿润 、土壤肥沃、光照充足、雨量充沛,发展蚕豆有着得天独厚的自然条件,蚕...的从业人员己达1.26万人,年实现利税 2450万元,成为出口创汇和增加农民收入的特色产业。    详情
把把肉
  • 把把肉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:把肉   [甘肃特产-漳县 特产]
    把把肉   俗称“份子肉”,又叫“打平伙”、“凑份子”,源于盐川民间社火、祭祀活...之,味酣肉美。据说漳人王宪任河南巡抚时,爱吃家乡美食,随带盐川厨师专做“把把肉”,并请同僚品尝。   详情
漳县手抓羊肉
  • 漳县手抓羊肉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:羊肉   [甘肃特产-漳县 特产]
    手抓羊肉   此饮食源于元朝,漳县汪氏因战功赫赫,经常被大汗召见,品尝了蒙古王室...饱之后,再盛羊汤一碗,清香扑鼻,肥而不腻。漳县金钟一带产羊最多,少膻味,做“手抓羊肉”最为理想。   详情
羊十道
  • 羊十道     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:十道   [甘肃特产-漳县 特产]
    羊十道   即用一整只羊肉做十道菜肴。“羊十道”以其独特的风味在漳县闻名遐迩。“...几巡。   佳肴盘盘奇,美味道道醇。   饭后一盅茶,回思余香浓。   走遍南北地,华夏饮食尊。   详情
腊肉蕨菜、韭菜
  • 腊肉蕨菜、韭菜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:韭菜   [甘肃特产-漳县 特产]
    腊肉蕨菜、韭菜   蕨菜,一年生草本植物,多见于高寒阴湿地区,又名白薇。相传商末...搅匀。食用时用薄饼卷着吃,旋卷旋吃,非常鲜美可口。正二三月,城镇、乡村,到处可闻腊肉韭菜的香味。   详情
凉拌蕨菜
  • 凉拌蕨菜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:蕨菜   [甘肃特产-漳县 特产]
    凉拌蕨菜   凉拌蕨菜一般采用干蕨制作,春天摘回鲜蕨,用沸水烫蔫,然后搭在阴凉处...法,干蕨仍能保持采摘时的鲜嫩。拌制时放少许葱丝,泼上热油,加盐加醋,加上芥末、蒜泥,拌匀。      详情
乌龙头
  • 乌龙头     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:龙头   [甘肃特产-漳县 特产]
    乌龙头,多年生木本植物,茎杆多板刺,顶端生乌头状叶包。味涩,有中药味。四月采摘,...,捞出放进凉水浸泡,拔去苦涩,泼上热油,加上盐、蒜、芥末、醋,调匀,其味亨而不苦,确属味中一绝。   详情
盐川社火
  • 盐川社火     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:社火   [甘肃特产-漳县民俗文化特产]
    “社火”起源较早,《辞海》解释“社火”:“①旧时在节日扮演的各种杂戏。李斗《扬州...相关动作即兴表演,如《十道黑》、《看情人》、《鼠与狗》、《卖瓜》、《怕老婆顶灯台》、《小放牛》。   详情
石崖寺花儿会
  • 石崖寺花儿会     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:儿会   [甘肃特产-漳县民俗文化特产]
    花儿是流传在甘肃、宁夏、青海等地回、撒拉、东乡、保安以及汉族中的一种民歌。无论是...……竟化成了白石头!人们为了缅怀牡丹仙子对爱情的忠贞不渝,便在每年的六月初六到石崖寺给仙子唱歌。   详情
盐川婚嫁
  • 盐川婚嫁     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:婚嫁   [甘肃特产-漳县民俗文化特产]
    盐川婚俗与中国传统的婚俗大体一致,即男方主动求婚,然后纳彩、完婚。男女到了结婚年...如十天回,则叫“转十天”,在娘家也必须住十天。如一个月回娘家,则称转“规矩”,在娘家也须住一月。   详情
盐川丧葬礼仪
  • 盐川丧葬礼仪     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:礼仪   [甘肃特产-漳县民俗文化特产]
    盐川丧葬中的棺木绘画,做工考究,闻名遐迩。棺木制作工艺与邻近地区不同,有独特之处...柩经过途中,摆设香案,排摆祭品,寄托哀思。最后为后土礼,下葬前,在坟后由阴阳和提礼祭祀山神土地。   详情
盐川方言
  • 盐川方言     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:方言   [甘肃特产-漳县民俗文化特产]
    漳县“系五方杂汇之区,习染多方,故齿牙较轻,语言稍近宁远(今武山)。”今将其方言...中式小褂儿。   裹肚(tu兔)儿:小棉袄。   滚身:棉上衣。   夹夹儿:背心,也叫膀膀儿。   详情


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