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张掖玉米种子
  • 张掖玉米种子     地理标志证明商标
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:种子   [甘肃特产-甘州区 特产]
    甘肃省张掖市种子行业协会正式收到国家商标局颁发的“张掖玉米种子”地理标志证明商标...掖具有得天独厚的自然条件,被誉为“天然玉米种子生产王国”   张掖玉米种子为地理标志证明商标。   详情
张掖红地球葡萄
  • 张掖红地球葡萄     地理标志证明商标
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:葡萄   [甘肃特产-甘州区 特产]
    张掖红地球葡萄是甘肃省张掖甘州区的特产。    所在地域: 甘肃    申请人:...′00″,北纬37°28′00″~39°57′00″。   张掖红地球葡萄为农产品地理标志产品。   详情
乌江大米
甘州胰子
  • 甘州胰子     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:胰子   [甘肃特产-甘州区 特产]
     甘州胰子是张掖久负盛名、誉满全省的特产,采用牛、猪、羊的胰子油捣碎加入皂角、石...土制皂。这种皂皂体发暗,皂形是椭园的,也有长方形的,不芳香,但除垢去油最利,而且有嫩面润肤作用。   详情
粉皮面筋
  • 粉皮面筋     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:面筋   [甘肃特产-甘州区 特产]
    在张掖农村,农民秋收后,家家户户,要晒粉皮面筋迎亲接友,逢年过节或是喜庆之时,粉...每日清晨挑两桶摆摊出售,不到两个小时出售完毕。因为驰名,除经常来吃的 人们外,慕名而来者也不少。   详情
腊羊肉
  • 腊羊肉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:羊肉   [甘肃特产-甘州区 特产]
    在张掖的肉类食品中,除手抓羊肉和清汤羊肉外,腊羊肉素负盛名。腊丰肉采用沿山一带的...。入冬后,将羊宰杀,煮熟,剔骨,加上高台雪花盐,茵香、生姜等佐料,烹制而成,嫣红透明,肥而不腻。   详情
鸡肠子
  • 鸡肠子     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:肠子   [甘肃特产-甘州区 特产]
      用加盐的低温水和面,反复用力揉按,待面变软时,切搓成圆条,抹上清油,一层一层...圆细长。因为和鸡的肠子相似,故名                           ( 张掖)   详情
烧壳子
  • 烧壳子     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:壳子   [甘肃特产-甘州区 特产]
      是一种专用工具烧盒子做成的烧饼。烧饼时把面做成的饼,放进烧盒子里,然后用麦草或柴火偎烧,烧熟后取出,即是烧壳子                             ( 张掖)   详情
鸡肉垫卷子
  • 鸡肉垫卷子     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:卷子   [甘肃特产-甘州区 特产]
      将薄面皮抹油撒葱花成卷,切段入嫩鸡肉汤蒸煮,汤煮尽出锅即可食                                 ( 张掖)   详情
张掖圆梨
  • 张掖圆梨     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:圆梨   [甘肃特产-甘州区 特产]
    张掖圆梨:又名大香水梨,主产于新墩等地。果肉水白色,质细而脆,汁多,石细胞少而颗粒较大,味甘酸而浓厚,耐贮藏,品质优异,有“丝绸路上的仙果”之誉。   详情
搓鱼面
  • 搓鱼面     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鱼面   [甘肃特产-甘州区 特产]
    搓鱼面是甘肃张掖特有的面食品种,因其成品的形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得...条搓成约一寸长的面段,然后入锅内或煮或炒熟都可,在热天里还可以凉拌食用,是当地人喜爱的美食。    详情
西北大菜
  • 西北大菜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:大菜   [甘肃特产-甘州区 特产]
    香饭现叫西北大菜。张掖谚语云:唱戏凭的腔,筵席看香饭。据说香饭是在清康熙年间...在碗内,加调料葱蒜,另拼大肉片子,加肉汤蒸好后,扣于另一大盘内,加鸡蛋索子,浇上汁子烹调而成。    详情
煎血肠
羊头汤
糍耳子
  • 糍耳子     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:耳子   [甘肃特产-甘州区 特产]
    和面、褂面、切条作法与搓鱼子基本一样。不同的是,将四楞面条切成四方小块,用...一铜钱厚的面片,切成小方块,下入牛肉原汤,调胡椒等佐料,再加入牛肉丁。粉皮、煮熟的红豆等即成。    详情
大馍馍
  • 大馍馍     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:馍馍   [甘肃特产-甘州区 特产]
    制作方法与蒸馒头相同,只是多加抢面,炮得比蒸馒头的面要硬得多,入宠时,将面...、瓜子做的桃、花、叶。鸟之类的饰物按在上边,涂以食用颜色,蒸熟出宠便成,是长辈亲属死后的供品。    详情
高山马鹿
  • 高山马鹿     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:马鹿   [甘肃特产-甘州区 特产]
    生活于祁连山海拔2600米以上的高山马鹿原先是野生的,因其性格温顺,易驯养,自2...茸3.6公斤左右,以鹿血、茸等为原料的鹿保健品行销全国并走向世界,是肃南裕固族重要的经济来源。    详情
张掖民间刺绣
  • 张掖民间刺绣     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:刺绣   [甘肃特产-甘州区 特产]
    张掖的民间刺绣,几乎遍及城市和农村的各个家庭。自古至今,刺绣为妇女的必修针工,一...早的有清代的枕头、"三寸金莲"等,现代绣品占绝大多数,但都保持着传统的图样和绣技。       详情
鱼儿粉
  • 鱼儿粉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:儿粉   [甘肃特产-甘州区 特产]
    夏天在张掖街巷中,别具风味的小吃比比皆是,遐而闻名的鱼儿粉便是其中之一。鱼儿粉是...,活象一条条小鱼在碗里游动,吃起来清凉、润滑,既充饥又解渴,是一种地道的风味小吃。       详情
黄参
  • 黄参     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:黄参   [甘肃特产-甘州区 特产]
    黄参是生长在张掖市民乐、山丹一带海拔2400-2900米高寒黑土区的多年生野生植...包装精美,备受中外客商青天睐,使原先名不见经传的黄参名扬四海,身价倍增,产生了良好的经济效益。    详情
甘州搓鱼子
  • 甘州搓鱼子     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鱼子   [甘肃特产-甘州区 特产]
    甘州搓鱼子是甘肃省张掖市甘州区的特色小吃。搓鱼子是当地人的叫法,是搓鱼面的俗称,...吃,走不了几步就能找到适合自己口味的搓鱼子。有几家店铺生意火爆,顾客盈门,大多都是回头客。      详情
金花寨小米
  • 金花寨小米     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:小米   [甘肃特产-甘州区 特产]
    金花寨小米--全国名特优新农产品   甘州区金花寨小米种植专业合作社于2008年...品牌的知名度和市场影响力。2014年合作社现有资产总额达1.18亿元,实现销售收入9122万元。   详情
张掖圆梨
  • 张掖圆梨     
  • 发布人:      分类:     关键词:梨   [甘肃特产-甘州区特产]
    张掖圆梨:又名大香水梨,主产于新墩等地。果肉水白色,质细而脆,汁多,石细胞少而颗粒较大,味甘酸而浓厚,耐贮藏,品质优异,有“丝绸路上的仙果”之誉。   详情
搓鱼面
  • 搓鱼面     
  • 发布人:      分类:     关键词:面   [甘肃特产-甘州区特产]
    搓鱼面是甘肃张掖特有的面食品种,因其成品的形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名。其作法是用手掌将面条搓成约一寸长的面段,然后入锅内或煮或炒熟都可,在热天里还可以凉拌食用,是当地人喜爱的美食。    详情
西北大菜
  • 西北大菜     
  • 发布人:      分类:     关键词:菜   [甘肃特产-甘州区特产]
    香饭现叫西北大菜。张掖谚语云:唱戏凭的腔,筵席看香饭。据说香饭是在清康熙年间宫廷名宴中的...码在碗内,加调料葱蒜,另拼大肉片子,加肉汤蒸好后,扣于另一大盘内,加鸡蛋索子,浇上汁子烹调而成。   详情
煎血肠
羊头汤
糍耳子
  • 糍耳子     
  • 发布人:      分类:     关键词:子   [甘肃特产-甘州区特产]
    和面、褂面、切条作法与搓鱼子基本一样。不同的是,将四楞面条切成四方小块,用右手拇指肚(指...成一铜钱厚的面片,切成小方块,下入牛肉原汤,调胡椒等佐料,再加入牛肉丁。粉皮、煮熟的红豆等即成。   详情
大馍馍
  • 大馍馍     
  • 发布人:      分类:     关键词:馍   [甘肃特产-甘州区特产]
    制作方法与蒸馒头相同,只是多加抢面,炮得比蒸馒头的面要硬得多,入宠时,将面团做成比一般蒸...仁、瓜子做的桃、花、叶。鸟之类的饰物按在上边,涂以食用颜色,蒸熟出宠便成,是长辈亲属死后的供品。   详情


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