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八宝娃娃鱼
发布人: 游客
分类:
关键词:娃鱼
[贵州特产-台江县 特产]
江河湖塘的淡水鱼,汪洋大海的咸水鱼,早已为人们所熟知和喜爱。从孟夫子的“鱼我所欲...究,已进行多年,期望不久能获得完满的成功,这种珍贵动物,所制作成的佳肴就能大量问世了。( 安顺)
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晾干肥羊火锅
发布人: 游客
分类:
关键词:火锅
[贵州特产-台江县 特产]
凯里酸汤鱼是黔东南的一道民间传统风味菜,流传八方,无人不知,家喻户晓。可酸汤不仅...鲜汤,慢煨而成,晾杆上的肥羊稍烫即食,才能达到酸、鲜、辣、醇、烫、嫩、香、化渣的羊肉。( 贵阳)
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苗族姊妹饭
发布人: 游客
分类:
关键词:妹饭
[贵州特产-台江县 特产]
每逢农历三月十五,苗寨里都准备好五颜六色的姊妹饭,欢天喜地地过姊妹饭节。姊妹饭是...,告诉小伙子彼此不合缘,请不必徒费心机了。姊妹饭有如无字的情书,撮合了无数美好姻缘。( 黔东南)
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苗族拦门酒
发布人: 游客
分类:
关键词:门酒
[贵州特产-台江县 特产]
苗族同胞们有着独特的欢迎远方客人的方式。如果事先他们知道了客人从远方而来,在很早...的好机会,拦门酒之名因此而来。不过,对于酒量实在不高的人只要说明原因一般他们会酌情处理的。
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冻鱼
发布人: 游客
分类:
关键词:冻鱼
[贵州特产-台江县 特产]
冻鱼 苗家入冬的时令菜肴,是在隆冬季节,从田、塘或河沟里捕来鲜鲤、鲫、青鱼或...,即冻成一整块,用铲或刀划成小块,搬上餐桌,其味鲜美可口,如再洒上一点糊辣面,其味就更加别致了。
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腌肉
发布人: 游客
分类:
关键词:腌肉
[贵州特产-台江县 特产]
腌肉 腌肉是将鲜肉肥瘦切成片,用糯米粉与适量的盐和辣椒粉,再和上花椒面等佐料放在肉的上面,一层肉一层米粉,放入坛内封好,半月后便可取出来炒吃,清香可口。
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酿酒
发布人: 游客
分类:
关键词:酿酒
[贵州特产-台江县 特产]
酿酒 苗族很早就掌握了酿酒的技术。因而形成了饮酒嗜好之一,大部分农户都能自制...史实、歌唱丰收等等,有呼有应,有领有合,唱一首,对一曲,谁唱输谁就喝上一碗,彻夜不眠,通霄达旦。
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台江姊妹饭
发布人: 游客
分类:
关键词:妹饭
[贵州特产-台江县 特产]
主料:糯米1千克 辅料:糯米染色植物:苋菜(红色),黄饭花(黄色),...箕,拨散晾冷,混合搅拌即成。 味型:微甜 特点:色彩艳丽,软糯清香
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绵菜粑
发布人: 游客
分类:
关键词:菜粑
[贵州特产-台江县 特产]
主料:糯米3千克,大米2千克,白蒿(绵菜)200克 辅料: 熟腊肉丁...扎好,上笼用大火蒸1小时即成。 味型:香甜(或咸) 特点:软糯清香
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砂锅米豆腐
发布人: 游客
分类:
关键词:豆腐
[贵州特产-台江县 特产]
主料:米豆腐200克 辅料: 炸花生仁10克,炸黄豆10克,折耳根节10...花生仁、炸黄豆、红油辣椒、折耳根节、葱花即成。 味型:酸辣 特点:汤鲜酱香
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台江金秋梨
发布人: 游客
分类:
关键词:秋梨
[贵州特产-台江县 特产]
台江金秋梨是贵州省黔东南州台江县的特产。台江县金秋梨外观锃亮金黄,肉质纯白细腻、...食品标识证书和省优质果品称号的“苗疆牌”金秋梨种植面积3.2万亩,年产果品2000万公斤。
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台江酸菜
发布人: 游客
分类:
关键词:酸菜
[贵州特产-台江县 特产]
台江酸菜是贵州省黔东南州台江县的特色美食。台江县境苗族人民喜食酸辣味汤菜,家家户...既可健胃生津,又可清火祛热。暑天将酸菜开成清汤或将生酸菜泡以凉井水,是十分可口的解渴饮料。
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台江腌鱼
发布人: 游客
分类:
关键词:腌鱼
[贵州特产-台江县 特产]
台江腌鱼是贵州省黔东南州台江县的特产。台江腌鱼,鱼刺已软柔,鱼内甜辣、咸各味兼有...,就可取出来用油煎吃,也可生吃。隔年腌鱼,鱼刺已软柔,鱼内甜辣、咸各味兼有,食之别有风味。
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台江渣辣子
发布人: 游客
分类:
关键词:辣子
[贵州特产-台江县 特产]
秀眉故里,苗疆腹地。当地苗族同胞对一种叫渣辣子的调味料近乎痴迷,几乎每家每户必备...,在今年的黔东南州十佳旅游特色小吃大赛上,台江渣辣鱼排还以味正色美获评为黔东南州十佳小吃。
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台江县周边特产介绍
威宁草海特产小吃
发布人:苏力 游客
分类:餐饮美食
关键词:洋芋
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来草海生态旅游度假区旅游,威宁的各种特色小吃不得不尝。威宁是“中国南方马铃薯之乡”,威宁... 源 酒 家(二星)位于建设东路毕节加油站前200米,可一次性容纳120人就餐。  
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威宁草海细鱼
发布人:苏力 游客
分类:渔牧养殖
关键词:鱼
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威宁彝族回族苗族自治县特产
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    威宁草海细鱼又称“虾子鱼”、“黄辣丁”、“小黄鱼”, 每条...有了此特色。草海细鱼年产量达10—15万公斤,又便于贮藏、携带,故成为待客和馈赠亲友的佳品。
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习水豆腐皮火锅
发布人:韩松 游客
分类:餐饮美食
关键词:火锅
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    习水豆腐皮是贵州的特色小吃之一。不同于一般的火锅店,...州的特色小吃,比如油渣和酥肉,油渣干香不油腻,酥肉外酥里嫩。一定让游客食欲大振,流年往返。
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花溪牛肉粉
发布人:牛晓顺 游客
分类:餐饮美食
关键词:粉
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     花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小...,从头顶到四肢都有细汗冒出,遍体舒畅。只是,肚子已经饱胀了,嘴里还有点犯馋,意犹未尽的感觉。
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威宁荞酥
发布人:张新宇 游客
分类:餐饮美食
关键词:荞
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     荞酥,又称金酥。扁方形,金黄色,酥软香甜,营养丰富...握在180℃~200℃,烤10~20分钟即熟;包饼时封口要严,烤时饼底垫一张浸过熟油的方纸。
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威宁小粑粑
发布人: 刘昊然
分类:餐饮美食
关键词:粑
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威宁小粑粑是毕节地区威宁彝族回族苗族自治县的一种特色食品,是入选《中华食文化大辞... 如今,历经几十年的岁月,威宁小粑粑得到广大消费者的认可,成为当地最具风味的特色小吃之一。
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紫袍玉带石
发布人: 游客
分类:
关键词:带石
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紫袍玉带石属我国极为稀少的珍贵玉石,独产于江口县德旺乡金盏坪。 紫袍玉带石质地...佛等,是馈赠亲朋好友的珍贵礼品。 用紫袍玉带石雕刻的梵净山玉带九层塔现存于北京人民大会堂。
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江口豆腐干
发布人: 游客
分类:
关键词:腐干
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豆腐干是江口人民的传统食品之一,色香味别具一格,制作独特,历史悠久。江口豆腐干之...景而远近闻名,中央电视台乡村旅游节目曾对此做过专门的采访报道,是江口最具代表性的土特产之一。
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江口米豆腐
发布人: 游客
分类:
关键词:豆腐
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江口县 特产
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江口米豆腐嫩黄鲜亮,晶莹剔透,可切成片、条、块或制成虾仁米豆腐,配以江口特制的油...味道才会更好;整个脱水过程要快速地搓揉、密封,保持米豆腐能及时凝结,这样才能保证它的韧劲。
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