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西宁市 大通县 湟源县 湟中县
 
大通县特产介绍          大通县特产店地图
 
大通蚕豆
  • 大通蚕豆     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蚕豆   [青海特产-大通县 特产]
    大通蚕豆 　　所在地：青海大通回族土族自治县所辖桥头镇、塔尔镇、城关镇、新庄镇、...北乡、青山乡、良教乡、桦林乡、斜沟乡、向化乡、石山乡共20个乡镇。大通蚕豆为农产品地理标志产品。   详情
新庄黄瓜
  • 新庄黄瓜     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：黄瓜   [青海特产-大通县 特产]
    新庄黄瓜是青海西宁大通县的特产。 　　　所在地域: 　　 青海 　　　申请人： ....7″，北纬37°06′32.1″～37°01′25.8″。 　　新庄黄瓜为农产品地理标志产品。   详情
大通鸡腿葱
  • 大通鸡腿葱     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腿葱   [青海特产-大通县 特产]
    品种名称： 大通鸡腿葱 　　　　审定(登记)年份： 2004 　　　　审定(登记...01°56′00″，北纬36°43′00″～37°23′00″。大通鸡腿葱为农产品地理标志产品。   详情
大通牦牛肉
  • 大通牦牛肉     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛肉   [青海特产-大通县 特产]
    青海大通牦牛是中国牦牛重要的一个地方生态类型,由于其分布区常有野牦牛出没,所以,...2012〕119号 　　青海省地方标准：《大通牦牛肉》（草案）大通牦牛肉为地理标志保护产品。   详情
大通马铃薯
酥合丸
  • 酥合丸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：合丸   [青海特产-大通县 特产]
    青海俗称“团园丸子”。将熟糯米搅粘凉透，拌清粉，压成片状，切成长条，揉园压扁，包...文火炸，再蒸半小时，扣如盘内，撒上白糖，或倒入少许糖水。具有软、甜、香、酥的特点。 　　    详情
余酿皮
  • 余酿皮     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酿皮   [青海特产-大通县 特产]
    余酿皮是青海西宁的特色佳肴，是用麦面为原料，加一定量碱面，用温水调成硬性的面团，...片，加调料，即可食用。酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃，吃起来辛辣、凉爽、柔韧，滋味悠长。 　　   详情
筏子肉团
  • 筏子肉团     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肉团   [青海特产-大通县 特产]
    筏子肉团是青海西宁的名菜，俗称“炸筏子”。将猪的胃壁脂肪膜九俗称蒙肚子油或包肚油...族和撒拉族群众多在自己的节日扎羊肉筏子吃；汉族和土族群众都集中在岁尾制作，作为春节的美食。 　　   详情
酥和丸
  • 酥和丸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：和丸   [青海特产-大通县 特产]
    酥和丸是青海西宁的美食，俗称“团园丸子”。将熟糯米搅粘凉透，拌清粉，压成片状，切...拌匀），文火炸，再蒸半小时，扣如盘内，撒上白糖，或倒入少许糖水。具有软、甜、香、酥的特点。 　　   详情
殷凉粉
  • 殷凉粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凉粉   [青海特产-大通县 特产]
    殷凉粉是青海风味食品。用豌豆粉熬成稠糊，冷却后凝成块状，切成条，用醋、油炝辣子、...再佐以醋、辣子、盐等调料拌着吃。最有名的是在西宁北大街设摊经营的殷姓老人，人称“殷凉粉”。 　　   详情
蜂尔里脊
  • 蜂尔里脊     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：里脊   [青海特产-大通县 特产]
    蜂尔里脊是青海西宁的名菜。里脊肉剁碎，加盐、姜末、花椒少许，调制成丸子，用蛋清涂...，蒸熟。然后改刀，装碗灌鸡汤，再蒸片刻，取出扣盘，浇上清汤即可。此菜具有强身补肺益肾的药膳作用。   详情
蛋白虫草鸡
  • 蛋白虫草鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：草鸡   [青海特产-大通县 特产]
    蛋白虫草鸡是青海的名菜。鸡脯肉剁成肉茸，加盐、生姜、胡椒少许与蛋清搅匀，装盘，将...。然后改刀，装碗灌鸡汤，再蒸片刻，取出扣盘，浇上清汤即可。此菜具有强身补肺益肾的药膳作用。 　　   详情
清蒸牛蹄筋
  • 清蒸牛蹄筋     
  • 发布人： 王山     分类：餐饮美食     关键词：牛   [青海特产-大通回族土族自治县特产]
    清蒸牛蹄筋是青海回族人民筵席中常见的地方特色菜肴之一，在清真饭馆里被列为地方风味...不腻，质地犹如 海参，颇有高原乡土味，在内地很难吃到它。俗话说：“牛蹄筋， 味道赛过参”。    详情
羊筋菜
  • 羊筋菜     
  • 发布人： 王山     分类：餐饮美食     关键词：羊   [青海特产-大通回族土族自治县特产]
    羊筋是羊蹄的韧带。青海的羊筋在宰杀季节，经过剔取、拉 直、阴干，扎成小把，可长期...鱼翅来，价廉味美，是烹制高筵美馔的重要佳料。清代的全羊席中有一道“蜜汁髓筋”就是以羊筋作全料的。   详情
纯土豆粉条

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