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成都子鸡
  • 成都子鸡
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:鸡
    菜系及功效:川菜 成都子鸡的制作材料: 主料:鸡胸肉(或鸡腿肉)1/2斤,荸荠(切丁)...大匙的油,先放入调味料A爆香,接着放入荸荠、青椒、鸡丁和调好的调味料B,一起用大火快速拌炒即可。
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玉米烩虾仁
  • 玉米烩虾仁
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:仁
    菜系及功效:川菜 青少年食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 口味:咸鲜味 ...同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 番茄:西红柿忌与石榴同食。
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炸桑叶
  • 炸桑叶
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:叶
    菜系及功效:川菜 明目食谱 清热去火食谱 口味:咸鲜味 工艺:炸 炸桑叶... 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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川味豆鱼
  • 川味豆鱼
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:鱼
    菜系及功效:川菜 便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味:豆瓣味 ...较佳。 小帖士-健康提示: 这道菜不含动物性脂肪,因此烹调不要加入过多的调味品。
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泡嫩姜
  • 泡嫩姜
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:姜
    菜系及功效:川菜 泡嫩姜的制作材料: 主料:嫩姜10000克,凉开水3000克,盐20...晾干,装入泡菜坛内;2、把凉开水和盐化开加入坛内,盖好盖,在坛口听水槽里加满凉水,10天后即成。
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番茄白果炖甲鱼
  • 番茄白果炖甲鱼
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:鱼
    菜系及功效:川菜 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味:茄汁味 ...、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。 白果(干):白果忌与鳗鱼同食。 番茄:西红柿忌与石榴同食。
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明炉什锦菊花锅
  • 明炉什锦菊花锅
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:锅
    菜系及功效:川菜 老人食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 冠心病食谱 口味:咸鲜味 ...血压、动脉硬化、高脂血症均有一定疗效; 4. 用菊花做羹汤有祛病健身,益寿延年之功效。
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青椒牛肉丝
  • 青椒牛肉丝
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:丝
    菜系及功效:川菜 青椒牛肉丝的制作材料: 主料:牛肉300克,青椒200克 辅料:油...捞起。  (3) 热油1大匙,将调料②拌炒后,加入牛肉、青椒及调料③,大火迅速炒拌均匀即可盛盘。
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瓤茄斗
  • 瓤茄斗
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:斗
    菜系及功效:川菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工...与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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朝天锅
  • 朝天锅
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:锅
    菜系及功效:川菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味:糟香味 工艺...: 青鱼:青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。
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烧三色葫芦
  • 烧三色葫芦
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:芦
    菜系及功效:川菜 便秘食谱 减肥菜谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味 ...勾薄芡,加味精,淋入鸡油即可。 小帖士-食物相克: 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
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叉烧鱼
  • 叉烧鱼
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:鱼
    菜系及功效:川菜 叉烧鱼的制作材料: 主料:鲜活鲤鱼一条(约750克)。 猪肥瘦肉10...片,镶于鱼侧,生菜切成细丝镶于盘的一角即成。此菜又叫包烧鱼。也有不镶生菜而配葱酱、火夹饼上席的。
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巴国素拼
  • 巴国素拼
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:拼
    菜系及功效:川菜 老人食谱 减肥菜谱 营养不良食谱 口味:酸甜味 工艺:其...克: 玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
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荷叶排骨
  • 荷叶排骨
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:骨
    菜系及功效:川菜 口味:清香味 工艺:蒸 荷叶排骨的制作材料: 主料:...道菜含钠量高,高血压患者不宜多吃。 小帖士-食物相克: 荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。
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泡豇豆煸鲫鱼
  • 泡豇豆煸鲫鱼
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:鱼
    菜系及功效:川菜 利尿食谱 乳母食谱 通乳食谱 高血压食谱 口味:咸鲜味 ...同食,会导致胃石症。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
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酸汤鸭
  • 酸汤鸭
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:鸭
    菜系及功效:川菜 酸汤鸭的制作材料: 主料:鸭子一只,鲜姜一个,泡姜一大个,泡白萝卜数...砂锅中,放入鲜姜,开大火煮沸后关至小火慢慢炖,大约一个多小时后鸭肉酥烂,放入盐及鸡精,即可出锅。
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麻辣牛肉干
  • 麻辣牛肉干
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:干
    菜系及功效:川菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:...为咖喱牛肉干。加入其他香料、五香粉、辣椒粉等,则成其他风味的牛肉干。 麻辣牛肉干视频在线观看:
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豆鱼
  • 豆鱼
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:鱼
    菜系及功效:川菜 素斋菜 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 口味:麻辣味 ...:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。 豆鱼视频在线观看:
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冬菜扣肉
  • 冬菜扣肉
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:肉
    菜系及功效:川菜 冬菜扣肉的制作材料: 主料:五花肉250克,四川冬菜100克,泡辣椒...、酱油,加入盐,再放入5粒左右豆豉和2~3节辣椒以及冬菜,上屉蒸2小时即可。食有时翻扣于盘中。
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艄公号子鱼
  • 艄公号子鱼
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:鱼
    菜系及功效:川菜 艄公号子鱼的制作材料: 主料:胖头鱼,苕粉,青椒,小米辣椒。 艄公...放在盘两端,中间鱼肉切片摆好,上笼蒸约8分钟至鱼头熟时取出,撒上青、红椒圈,淋少许热油鱼汁即成。
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