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2025年4月28日
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餐饮美食类
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回族麦芽糖
  • 回族麦芽糖
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：糖
    宁夏小吃回族麦芽糖的做法详细介绍 所属地区：宁夏小吃 工艺：其他 回族麦芽糖的制作材料...，呈大面团状。切成小块，擀成薄张，然后用刀切成各种形状，放凉屋席上冷却。待糖皮稍硬时，即可食用。
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清蒸羊羔肉
  • 清蒸羊羔肉
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肉
    宁夏小吃清蒸羊羔肉的做法详细介绍 所属地区：宁夏小吃 工艺：蒸法 清蒸羊羔肉的制作材料...葱、大蒜；再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右；然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。
  • 详情  [宁夏-银川市]
羊杂汤
  • 羊杂汤
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：汤
    宁夏小吃羊杂汤的做法详细介绍 所属地区：宁夏小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 羊杂汤的制作材...、姜、蒜，汤烧开后撇去浮沫，待汤成奶白色时即成，吃时碗内放香菜、芝麻酱、辣椒油，将汤盛上即成。
  • 详情  [宁夏-银川市]
粉汤水饺
  • 粉汤水饺
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：饺
    宁夏小吃粉汤水饺的做法详细介绍 所属地区：宁夏小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 粉汤水饺的制...、黄花、西红柿、炸土豆片、菠菜、香菜等。锅开后，将汤带料一起倒入盛煮熟的羊肉馅水饺的汤碗里即成。
  • 详情  [宁夏-银川市]
正宗涮羊肉
  • 正宗涮羊肉
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肉
    宁夏小吃正宗涮羊肉的做法详细介绍 所属地区：宁夏小吃 工艺：其他 正宗涮羊肉的制作材料...。 4.食用时一次夹的肉片不宜过多，一般来2至3片，过多就会靠民生熟不均的现象，影响口味。
  • 详情  [宁夏-银川市]
糖茶菜
  • 糖茶菜
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：菜
    宁夏小吃糖茶菜的做法详细介绍 所属地区：宁夏小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 糖茶菜的制作材...入饴糖锅内翻炒，让薯片、藕片都挂匀糖汁，然后盛到盘子内，撒上金糕、青红丝和芝麻仁后，再撒上白糖。
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回民筵席十大碗
  • 回民筵席十大碗
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：碗
    宁夏小吃回民筵席十大碗的做法详细介绍 所属地区：宁夏小吃 工艺：其他 回民筵席十大碗的...鲜香；最后一道酿饭，是软糯甜香，果味鲜。吃了农村回民十大碗，你也就领略到宁夏农村回民的饮食特点。
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酿皮子
  • 酿皮子
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：子
    宁夏小吃酿皮子的做法详细介绍 所属地区：宁夏小吃 工艺：炸汆法 酿皮子的制作材料：精面...似粉皮子的薄膜。 2.表面涂清油，冷却后油光锃亮。 3.食用时切成条加各种佐料即成。
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爆炒羊羔肉
  • 爆炒羊羔肉
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肉
    宁夏小吃爆炒羊羔肉的做法详细介绍 所属地区：宁夏小吃 工艺：爆炒法 爆炒羊羔肉的制作材...的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒，边炒边加入芹菜、粉条等配料，炒至羊羔肉断生即成。吃时，可佐以米饭。
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燕面揉揉
  • 燕面揉揉
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：揉
    宁夏小吃燕面揉揉的做法详细介绍 所属地区：宁夏小吃 工艺：蒸法 燕面揉揉的制作材料：莜...在床子里挤压成细条直接落在笼屉里，然后用旺火蒸熟即成。吃时，可拌人熟韭菜、熟菠菜、蒜苗丝等配料。
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宁夏小吃
  • 宁夏小吃
  • 发布人：游客     分类：餐饮美食     关键词：小吃
    　　宁夏清真小吃，必然要追溯回族渊源流长的历史。据史籍记载，唐宋时期，信仰伊斯兰教的波斯、大食就...民族传统的基础上，不断吸收中国其他地区的烹饪文化，是当代宁夏清真小吃的显著特点和今后之发展方向。
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丁香肘子
  • 丁香肘子
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：子
    宁夏小吃丁香肘子的做法详细介绍 所属地区：宁夏小吃 工艺：蒸法 丁香肘子的制作材料： ...笼蒸、浇汁。每道工序的操作十分精细，加上选料讲究，调料中的丁香浓郁袭人，风味独特，深受顾客欢迎。
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白水羊肉
  • 白水羊肉
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肉
    宁夏小吃白水羊肉的做法详细介绍 所属地区：宁夏小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 白水羊肉的制...。 2.将蒜泥、盐、醋放在一起调成醋蒜汁。食用时，肉和醋蒜汁一同上桌，由食用者自己蘸着吃。
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回族碾馔儿
  • 回族碾馔儿
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：儿
    宁夏小吃回族碾馔儿的做法详细介绍 所属地区：宁夏小吃 工艺：爆炒法 回族碾馔儿的制作材...就是宁夏回民的“碾馔儿”。 （3）食用时，加盐、醋、油、辣汤等调味品，就食酸菜，拌以蒜瓣。
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堪称经典 宁夏红烧牛肉
宁夏回族碾馔儿
宁夏麻辣烫凉皮
烩羊杂碎
  • 烩羊杂碎
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：碎
    宁夏小吃烩羊杂碎的做法详细介绍 所属地区：宁夏小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 烩羊杂碎的制...3）羊头、心、肚、肠等均烫洗干净煮熟，切成丝下入原汤中，加葱、姜、蒜末、辣椒油、味精、香菜即成。
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雪花羊肉
  • 雪花羊肉
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肉
    宁夏小吃雪花羊肉的做法详细介绍 所属地区：宁夏小吃 工艺：蒸法 雪花羊肉的制作材料： ...，入口松软鲜嫩，如雪花之即融的"雪花羊肉"这才终于大功告成。用工之考究实在很有些贾府茄子的味道。
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