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副食调料类
上党腊味驴肉
山西老陈醋
  • 山西老陈醋
  • 发布人：可乐     分类：副食调料     关键词：醋
    山西老陈醋是中国四大名醋之一,它的生产创于明末清初,至今已有300余年的历史,素有...色泽红紫、味道清香浓郁、口感绵酸醇厚，含有多种有机酸、氨基酸和维生素，是营养、保健、调味之佳品。
  • 详情  [山西-清徐县]
应县紫皮大蒜
  • 应县紫皮大蒜
  • 发布人：     分类：副食调料     关键词：蒜
    产于山西应县的紫皮大蒜,为全国名特产之一,以山西省应县小石口最为著名，蒜皮紫红，瓣头肥大...瘤作用 （5）清除自由基，提高免疫力和抗衰老功能 （6）降血糖、提高机体对葡萄糖的耐受量功能。-
  • 详情  [山西-应县]
闻喜煮饼
中国月饼之乡—山西神池
平遥牛肉
山西熏醋
  • 山西熏醋
  • 发布人：游客     分类：副食调料     关键词：醋
    产于山西临汾。以优质高梁为原料，大曲和快曲作糖化酵剂，酒精和醋酸采用固体发酵，制得的醋坯...棕发亮，浓度适当，醋香浓郁，酯香纯正，绵酸爽口，并含有多种有机酸、氨基酸、还原糖、醇类、酯类等。
  • 详情  [山西-汾西县]
运城池盐
  • 运城池盐
  • 发布人：老广     分类：副食调料     关键词：盐
    　　产于山西运城。是盐湖中主要资源硫酸钠、氯化钠、硫酸镁的矿藏总储量达八千三百七十多万吨。溴、钙...－4米，贮量为一千六百多万吨矿体露出地表。这是经过前人几千年产盐而形成的一种得天独厚的宝贵资源。
  • 详情  [山西-运城市]
榆次灌肠
  • 榆次灌肠
  • 发布人：游客     分类：副食调料     关键词：肠
    榆次灌肠具有浓厚地方特色，是榆次“三宝”之一。榆次三件宝，元宵、灌肠、豆腐脑，这是流传在...灌肠最为有名。他制作的灌肠，每片先成团而后放开，不变不裂，故有“范一品”之美称。　　
  • 详情  [山西-晋中市]
平遥牛肉
贯馅糖
  • 贯馅糖
  • 发布人：游客     分类：副食调料     关键词：糖
    山西介休贯馅糖是具有1000多年历史的名食品，是糠粞、清红丝，核桃仁、绵白糖、桂花、玫瑰...一掰就可以掰下来，成了贯馅糖，１公斤的贯馅糖切２４根，每根长９厘米，宽3.3厘米，呈长条形。
  • 详情  [山西-介休市]
蜜枣
阳城香果
五香杏仁罐头
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