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肉干
  • 肉干
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:干
    西藏小吃肉干的做法详细介绍 所属地区:西藏小吃 工艺:其他 肉干的制作材料: 教您肉干怎么做,如何做肉干牛(羊)肉切成片或条,倒入调料汁液中浸泡,取出于阴凉处冻干而成。食之香脆可口。
  • 详情  [西藏-拉萨市]
酥油
  • 酥油
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:油
    西藏小吃酥油的做法详细介绍 所属地区:西藏小吃 工艺:其他 酥油的制作材料: 教您...来说是用处繁多的,它既是砌茶做饭用的主要材料,即使入庙拜神,给神坛油灯添的香油,也是流质的酥油。
  • 详情  [西藏-拉萨市]
强果
  • 强果
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:果
    西藏小吃强果的做法详细介绍 所属地区:西藏小吃 工艺:熬煮汆炖烩焖法 强果的制作材料:...果放入清水中煮熟,搅动中徐徐加入青稞酒、奶渣、少量糌粑,再以文火煮半小时左右即成。其味似醪糟。
  • 详情  [西藏-拉萨市]
酸奶饼
  • 酸奶饼
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:饼
    西藏小吃酸奶饼的做法详细介绍 所属地区:西藏小吃 工艺:炸汆法 酸奶饼的制作材料: 教您酸奶饼怎么做,如何做酸奶饼以酸奶、酥油、白糖、面粉等搅拌后,以酥油炸熟即成。
  • 详情  [西藏-拉萨市]
帕扎玛果
  • 帕扎玛果
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:果
    西藏小吃帕扎玛果的做法详细介绍 所属地区:西藏小吃 工艺:其他 帕扎玛果的制作材料: ...怎么做,如何做帕扎玛果面粉和好,作成小疙瘩状,放水中煮熟,加入白糖、细奶渣,在酥油锅中翻炒而成。
  • 详情  [西藏-拉萨市]
吹 肝
吧啦饼
  • 吧啦饼
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:饼
    西藏小吃吧啦饼的做法详细介绍 所属地区:西藏小吃 工艺:烘烤法 吧啦饼的制作材料:特制...盘放入炉烘烤,入炉温度为170~180℃,出炉温度为210~230℃,烤制12分钟左右便可出炉。
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藏族酥酪糕
  • 藏族酥酪糕
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:糕
    西藏小吃藏族酥酪糕的做法详细介绍 所属地区:西藏小吃 工艺:蒸法 藏族酥酪糕的制作材料...方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状。
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奶品
  • 奶品
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:奶
           最普遍的是酸奶子和奶渣两种。酸奶...食品,家居或外出,人们都带着它。在零食品种不多的西藏,大人们常把奶渣给小孩当零食。( 拉萨)
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藏族血肠
  • 藏族血肠
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:肠
    西藏小吃藏族血肠的做法详细介绍 所属地区:西藏小吃 工艺:熬煮汆炖烩焖法 藏族血肠的制...肠,放开汤中煮沸,煮至血肠浮起,肠成灰白色,约八成熟时便起锅,装入盘内,全家席地围坐,割而食之。
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奶渣点心
  • 奶渣点心
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:心
    西藏小吃奶渣点心的做法详细介绍 所属地区:西藏小吃 工艺:其他 奶渣点心的制作材料: ...,如何做奶渣点心湿奶渣加白糖、冰糖与溶化的酥油,制成各形点心,中间用酥油加红色染料作红点为装饰。
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藏族吹肺、吹肝
  • 藏族吹肺、吹肝
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:肝
    西藏小吃藏族吹肺、吹肝的做法详细介绍 所属地区:西藏小吃 工艺:其他 藏族吹肺、吹肝的...净、煮熟、切成薄片,加上芫荽、芝麻油(或熟菜油)、酱油、醋、葱花和姜末等佐料,常被用作凉拌吃。
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它西粥
  • 它西粥
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:粥
    西藏小吃它西粥的做法详细介绍 所属地区:西藏小吃 工艺:熬煮汆炖烩焖法 它西粥的制作材...它西粥怎么做,如何做它西粥将大米煮成粥状后,加入粉条、牛肉丝、酥油、食盐等佐料,待肉丝熟后即成。
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糌粑粥
  • 糌粑粥
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:粥
    西藏小吃糌粑粥的做法详细介绍 所属地区:西藏小吃 工艺:熬煮汆炖烩焖法 糌粑粥的制作材料: 糌粑、萝卜丝、盐等 糌粑粥就是在骨汤中加糌粑、萝卜丝及各种佐料,熬熟即成。
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腐奶渣粥
  • 腐奶渣粥
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:粥
    西藏小吃腐奶渣粥的做法详细介绍 所属地区:西藏小吃 工艺:熬煮汆炖烩焖法 腐奶渣粥的制...何做腐奶渣粥搅动骨汤,徐徐加入面粉,成粥状后,加入腐奶渣、牛(羊)肉丝。辣椒等佐料,煮熟后食用。
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藏式面条
  • 藏式面条
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:条
    西藏小吃藏式面条的做法详细介绍 所属地区:西藏小吃 工艺:其他 藏式面条的制作材料: ...较浓碱水和面,使之发黄,然后压成面条,煮熟后盛碗,加入适量骨汤、熟菜油、牛(羊)肉丁,拌匀食用。
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哲司
  • 哲司
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:司
    西藏小吃哲司的做法详细介绍 所属地区:西藏小吃 工艺:炸汆法 哲司的制作材料: 教您哲司怎么做,如何做哲司大米煮熟后和白糖同入溶化的酥油中翻炒而成。加入人参果者称为人参果哲司。
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咸、甜米粥
  • 咸、甜米粥
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:粥
    西藏小吃咸、甜米粥的做法详细介绍 所属地区:西藏小吃 工艺:熬煮汆炖烩焖法 咸、甜米粥...(羊)肉块、酥油、食盐等放水中煮熟而成;甜米粥用大米、酥油、白糖、红枣、葡萄干等放水中煮熟而成。
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豌豆糌粑奶渣糕
  • 豌豆糌粑奶渣糕
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:糕
    西藏小吃豌豆糌粑奶渣糕的做法详细介绍 所属地区:西藏小吃 工艺:其他 豌豆糌粑奶渣糕的...粑奶渣糕怎么做,如何做豌豆糌粑奶渣糕豌豆制成的糌粑、细奶渣、红糖及酥油用力反复搅拌而成。
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黑肠
  • 黑肠
  • 发布人:     分类:餐饮美食     关键词:肠
    西藏小吃黑肠的做法详细介绍 所属地区:西藏小吃 工艺:熬煮汆炖烩焖法 黑肠的制作材料:...与青稞粗面、羊油、羊(牛)肉丝加调料拌匀,装入洗净的绵羊(牛)肠内,扎紧两端,煮熟。食法同白肠。
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