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53097.粒粒瓯柑汁饮料
发布人:
分类:
关键词:饮料
以瓯柑原汁颗粒为原料,与天...富,解毒解酒,祛热生津,具江南风味 ( 温州)
[浙江]
[平阳县 ]
53096.温州牛肉焙片
发布人:
分类:
关键词:焙片
创始于1936年,城区五马...外。1982年被评为浙江省最佳产品 ( 温州)
[浙江]
[鹿城区 ]
53095.温州高粱肉
发布人:
分类:
关键词:粱肉
用猪脯肉切成薄片,拌以白糖...均匀、脆香可口、食而不厌的特点 ( 温州)
[浙江]
[鹿城区 ]
53094.油卵
发布人:
分类:
关键词:油卵
用糯米粉团,以麻心或豆沙为...菇等作馅,圆台乒乓球而稍大,叫麻球 ( 温州)
[浙江]
[鹿城区 ]
53093.莘塍豆腐干
发布人:
分类:
关键词:腐干
瑞安莘塍庚春酱园出品的豆腐...,就有许多小贩提篮沿车窗口往来叫卖,购者踊跃。
[浙江]
[瑞安 ]
53092.楠溪麦饼
发布人:
分类:
关键词:麦饼
楠溪麦饼原出永嘉沙头。一个...中焙硬。食之松脆弱、喷香,堪称美食 ( 温州)
[浙江]
[永嘉县 ]
53091.大荆冬米糖
发布人:
分类:
关键词:米糖
上白糯米炊熟晒干,粒粒晶莹...强、气候干澡和冬季,故称“冬米糖” ( 温州)
[浙江]
[平阳县 ]
53090.黄坦糖
发布人:
分类:
关键词:坦糖
以精糯米为原料,用麦芽发酵...、清代甚盛,销于浙南闽北,素惠美誉 ( 温州)
[浙江]
[文成县 ]
53089.枣莲炖雪蛤
发布人:
分类:
关键词:雪蛤
蛤士蟆处理干净,与莲子、去...。此为上等甜菜,芳香四溢,柔滑甘美 ( 温州)
[浙江]
[鹿城区 ]
53088.锦绣鱼丝
发布人:
分类:
关键词:鱼丝
锦绣鱼丝选用鲜活黑鱼(俗称...调,缀以几丝红绿柿椒,色彩绚丽和谐 ( 温州)
[浙江]
[鹿城区 ]
53087.蒜子鱼皮
发布人:
分类:
关键词:鱼皮
鱼皮即鲨鱼皮,具有解毒、杀...鲜美,是温州民众推崇的酒席大菜之一 ( 温州)
[浙江]
[文成县 ]
53086.爆墨鱼花
发布人:
分类:
关键词:鱼花
温州人以墨鱼作原料,能制作...挥特色,是一只刀工、火候并重的名肴 ( 温州)
[浙江]
[文成县 ]
53085.炸溜黄鱼
发布人:
分类:
关键词:黄鱼
选用新鲜大黄鱼烹制,以鲜、...筵气氛,食以外脆里嫩,酸甜可口 ( 温州)
[浙江]
[文成县 ]
53084.双味蝤蛑
发布人:
分类:
关键词:蝤蛑
温州蝤蛑肉台膏脂,细嫩腴美...活泼,色彩艳丽,一菜双味,风味独特 ( 温州)
[浙江]
[瓯海区 ]
53083.龙鱼
发布人:
分类:
关键词:龙鱼
选用新鲜黑鱼烹制,呈蟠龙状,色、香、味、形堪称一绝 ( 温州)
[浙江]
[文成县 ]
53082.翡翠鱼珠
发布人:
分类:
关键词:鱼珠
用鱼茸制成珍珠状丸子,与青...青豆碧绿,粒粒如翡翠,构成和谐色彩 ( 温州)
[浙江]
[瓯海区 ]
53081.白汁鲍脯
发布人:
分类:
关键词:鲍脯
鲜鲍鱼两面剞上交叉刀纹,切...火腿条的鹦嘴状菜苞托。口感鲜嫩醇香 ( 温州)
[浙江]
[瓯海区 ]
53080.葱油黄鱼
发布人:
分类:
关键词:黄鱼
将黄鱼放入炒锅沸水中,加姜...菜鱼嫩葱香,调味淡雅,本味突出 ( 温州)
[浙江]
[瓯海区 ]
53079.马铃黄鱼
发布人:
分类:
关键词:黄鱼
猪网油切成长方形,抹上鸡蛋...以葱菜松围边,配起葱白、甜面酱 ( 温州)
[浙江]
[瓯海区 ]
53078.网油黄鱼
发布人:
分类:
关键词:黄鱼
剖开黄鱼,去鳃及内脏,洗净...入盘时衬以糖醋罗卜丝,配花椒盐 ( 温州)
[浙江]
[瓯海区 ]
53077.芙蓉蝤蛑
发布人:
分类:
关键词:蝤蛑
蝤蛑洗净,剁下大螯拍裂。蟹...入鸡蛋清、清汤及调味品,用小火热熟 ( 温州)
[浙江]
[鹿城区 ]
53076.芥菜鱼肚
发布人:
分类:
关键词:鱼肚
鱼肚切成5×3厘米的块,在...融,配以芥菜心,鲜香皆具,入口不腻 ( 温州)
[浙江]
[瓯海区 ]
53075.凤尾鱼卷
发布人:
分类:
关键词:鱼卷
将鱼免鱼肉切成片,放入葱白...将虾的尾部向外码在盘中,配以番茄酱 ( 温州)
[浙江]
[瓯海区 ]
53074.扎带鱼筒
发布人:
分类:
关键词:鱼筒
将带皮的黄鱼脊肉,批成蝴蝶...熟鸡油即成。因鱼筒用金带扎腹,故名 ( 温州)
[浙江]
[泰顺县 ]
53073.椒盐鲳鱼
发布人:
分类:
关键词:鲳鱼
主料银鲳腌渍味,拍上干淀粉制成菜,蘸花椒盐进食 ( 温州)
[浙江]
[文成县 ]
53072.鸡汁鱼唇
发布人:
分类:
关键词:鱼唇
水发鱼唇, 佐以清炖老鸡原汁烹制成,为宴席之大菜 ( 温州)
[浙江]
[瓯海区 ]
53071.五味煎蟹
发布人:
分类:
关键词:煎蟹
圆脐梭子蟹,斩大螯去脚尖,...。此菜色泽红亮,肉质鲜嫩,五味俱全 ( 温州)
[浙江]
[泰顺县 ]
53070.桃花虾扇
发布人:
分类:
关键词:虾扇
一种以明虾为主料的双拼热菜...。一菜两味,色味兼美,用番茄酱佐食 ( 温州)
[浙江]
[瓯海区 ]
53069.凤尾敲虾
发布人:
分类:
关键词:敲虾
大河虾去头留尾剥壳,剔除沙...透明,虾尾鲜红,鲜美爽滑,清香可口 ( 温州)
[浙江]
[泰顺县 ]
53068.雪丽蛏子
发布人:
分类:
关键词:蛏子
22只调羹各盛鱼茸糊,各放...熟鸡油。此菜洁白如雪,口感鲜柔娇嫩 ( 温州)
[浙江]
[泰顺县 ]
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