菜系及功效:私家菜 美容菜谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:煮
 白菜鱿鱼煲的制作材料:
 主料:鱿鱼(干)120克,萝卜320克
 辅料:猪肉(瘦)80克,大白菜(小白口)120克,生菜(团叶)160克
 调料:青蒜15克,姜5克,味精3克,老抽5克,盐3克
 教您白菜鱿鱼煲怎么做,如何做白菜鱿鱼煲才好吃
 
   1. 用温水浸开土鱿(鱿鱼干),洗净,切成菠萝纹,再切小件候用;
 2. 瘦肉切片,加味捞匀;
 3. 白菜切条,生菜洗净,萝卜去皮,切片;
 4. 蒜,姜洗净,切好;
 5. 烧热瓦缸,下油,下入姜、青蒜、萝卜爆过,倾下一碗半清水,先行煮萝卜半熟时,加入白菜、肉片同煮至萝卜熟好,调适味,连同土鱿,生菜等煮熟,加些熟油上席。 
 小帖士-食物相克:
 萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。