菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 
 翡翠白玉双丝卷的制作材料:
 主料:黄瓜两根,西瓜皮若干,较完整生菜叶片若干张
 调料:原味酸奶250-500毫升,盐,蜂蜜各少许
 翡翠白玉双丝卷的特色:
 清香扑鼻,别具风味。
 教您翡翠白玉双丝卷怎么做,如何做翡翠白玉双丝卷才好吃
 做法: 1、将黄瓜和西瓜去皮刨成丝,用盐腌数分钟;生菜叶略烫一下。 2、将双丝略微挤干,加酸奶蜂蜜搅拌,有可能的话可以再加些柠檬汁。 3、用生菜叶将酸奶拌好的双丝裹起,即可食用。