奶皮子是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层腊脂肪,用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华。味纯香,营养丰富。曾被称为“百食之长”,
奶皮子是草原人民接待贵宾的奶制品,是浓缩牛奶中精华中的精华,含有丰富的营养价值,平常是喝奶茶切吃奶皮子,还有做早点,零食,加工等等各种吃法.和奶茶,炒米,牛奶,乌日摸等蒙古特色食品比较搭配。
本产品是以内蒙古大草原优质鲜牛奶为原料,选用民族传统工艺和现代工艺精制而成,含有丰富的乳脂肪、蛋白质及微量元素,被称为内蒙古的奶白金、浓缩的草原鲜奶!