菜系及功效:美味糕点 
 刺猬包的制作材料:
 主料:坯皮:低筋粉250克,依士粉3克,泡打粉5克,糖25克。馅心:枣泥馅。
 刺猬包的特色:
 皮色洁白,吃口松软。
 教您刺猬包怎么做,如何做刺猬包才好吃
 1.低筋粉、依士粉、泡打粉、糖加水揉成发面团。2.发面团搓条、摘坯制成坯皮包入枣泥馅,捏出刺猬形,剪出嘴巴与身上的刺,黑芝麻做眼睛即成生坯。3.静置片刻,上笼用猛火蒸8分钟,围边即可。
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