34535.西味虎皮蛋

   

 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 
 口味：芥末味      
 工艺：拌
 西味虎皮蛋的制作材料：
 主料：鸡蛋200克
 辅料：酸黄瓜50克
 调料：盐2克,芥末5克,猪油（炼制）60克,柠檬汁20克
 西味虎皮蛋的特色：
 黄白绿三色相间，咸香爽口。
 教您西味虎皮蛋怎么做，如何做西味虎皮蛋才好吃
 
   1.将2个鸡蛋煮熟，剥去皮，入油锅炸成金黄色，捞出，切成圆片，码入盘中。2.将1个生鸡蛋黄放入碗内，加芥末、盐，用力搅拌，边拌边入入熟油，抽打成黄油状，再放少许柠檬汁，抹在每个鸡蛋片上，最后把酸黄瓜码在鸡蛋片四周即可。
 西味虎皮蛋的制作要诀：1.本菜中需用3个鸡蛋。
 2.因有过油炸制过程，需准备猪油约300克。
 小帖士-食物相克：
 
     鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
 

中江手工蛋清空心挂面	河南兰考特产铁棍山药豆...	巴肆蛋苕酥	皖太农业...	农家土鸡蛋
花秋土鸡蛋	仓库提货价高蛋白质含量一...	河源客家竹筒饼...	广东客家特产 竹筒米饼...	河源客家特产/梅州特产...