1968.永和豆浆

   
    永和豆浆泛指台湾台北县永和市顶溪一带以贩卖豆浆为主的早餐店，约1950年左右，由一群先后由华北迁至台湾的外省籍人士创立。其中最著名的为中正桥头的「世界豆浆」。
 
     永和豆浆的风潮始于中华少棒队在美国威廉波特的世界少棒锦标赛打出好成绩，带动观赏棒球比赛的风气后，由于时差，看完棒球赛往往已经接近清晨，而最早开门的早餐店为永和豆浆，人们渐渐开始习惯看完棒球比赛后去吃永和豆浆。
 
     有另一种说法是，中正桥兴建之时，建筑工人都在桥边的永和豆浆用早餐，桥梁兴建完毕后工人四散回乡，难忘当初滋味，便将名气带开。尔后各地都以永和豆浆为名开店，名气更加响亮。
 
     1985年，当时从事仲介业的林炳生向经济部标准检验局申请商标注册，将永和豆浆注册为商标，并在台北市士林区创立「永和豆浆店」，成立弘奇食品公司，以机械化量产豆浆，提供浓缩豆浆销往早餐店、麵包店、学校、超级市场等，只要加水稀释便可成为豆浆，大大减少熬煮豆浆的时间跟劳力。1999年由林炳生的弟弟林建雄，将「永和豆浆」推广到中国大陆，第一家永和豆浆店开在上海浦东地区。