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20446.荔枝肉


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：京菜 
 荔枝肉的制作材料：
 主料：猪瘦肉约300克,净荸荠片100克,3克蒜末,15克葱段,50克番茄汁
 教您荔枝肉怎么做，如何做荔枝肉才好吃
 1、猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。 2、清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟，呈荔枝状捞出。 3、蒜末、葱段下锅煸炒，倒入卤汁，再放入荔枝肉、荸荠片翻炒，装盘即成。


 


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