30281.虾皮糙米粥

   

 菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 骨质疏松食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：煮
 虾皮糙米粥的制作材料：
 主料：糙米100克,猪小排（猪肋排）200克
 辅料：虾皮20克
 调料：盐2克,胡椒粉1克
 教您虾皮糙米粥怎么做，如何做虾皮糙米粥才好吃
 
   1.　糙米淘净，用冷水浸泡2小时，沥干水分；
 2.　小排骨洗净，汆烫去腥，捞起沥干；
 3.　虾皮以冷水浸软，去杂质；
 4.　将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅，加入约2000毫升冷水，煮成稠粥；
 5.　中间多搅拌几次，以免烧焦；
 6.　待米粒酥软，排骨熟烂后，加入盐调好味，然后熄火；
 7.　撒上胡椒粉，即可盛起食用。 

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