38416.果汁豆腐

   

 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 美容菜谱 更年期食谱 
 口味：果汁味      
 工艺：炸烹
 果汁豆腐的制作材料：
 主料：豆腐(北)350克
 调料：鸡蛋60克,果汁100克,淀粉(豌豆)20克,猪油（炼制）100克
 果汁豆腐的特色：
 色泽美观，外焦里嫩，鲜美甜酸，开胃可口。
 教您果汁豆腐怎么做，如何做果汁豆腐才好吃
 
   1.将豆腐放入沸水锅内煮透捞出，切成2.7厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的象眼片。2.将鸡蛋磕入碗内，加入湿淀粉，搅成蛋粉糊，备用。3.将炒锅置旺火上，放入油，烧至七成热，把豆腐片逐片挂糊，投入油里炸，炸至呈金黄色时，倒入漏勺沥油。4.将原炒锅留少许底油，放入炸好豆腐，烹入果汁，翻炒两下，淋明油，盛入盘内即成。
 果汁豆腐的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油750克左右。

虹螺蚬干豆腐	建昌水煮干豆腐	兰考特产送礼礼盒装张波香...	木莲豆腐出售	高碑店豆腐丝 ，豆腐丝批发
忠州豆腐乳	梅州运佳特产-新桥腐竹	特价河源九连山特产...	广东河源特产 农家腐竹...	八千里豆腐干